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健康讲堂第二期:均衡膳食,营养健康、做一个有吃商的精英


来源:凤凰宁波

今天中午,我们“江厦e健康”健康直通车开进凯洲皇冠假日酒店,健康大讲堂第二期开讲啦!凯洲皇冠假日酒店是宁波一家五星级酒店,位于宁波市中心,毗邻天一广场。该酒店楼高18层,共有客

5月16日中午,我们“江厦e健康” 健康直通车开进凯洲皇冠假日酒店,健康大讲堂第二期开讲啦!

凯洲皇冠假日酒店是宁波一家五星级酒店,位于宁波市中心,毗邻天一广场。

酒店外面装饰非常大气、高大上~两个大大的柱子就足已撑起门面。

该酒店楼高18层,共有客房总数435间套。拥有4个餐厅、4个酒吧,无论是饕餮正餐还是随意小酌,都给宾客带来色香味俱佳的美食享受。

在凯洲皇冠假日酒店用餐可以尽情享用美食,酒店员工吃得也是健康放心的。不久前,这家酒店还被冠以“健康食堂”美誉。

宁波凯洲皇冠假日酒店行政办主任周启云:我们约有380名职工,多数人一天三餐都在酒店食堂吃。我们食堂做得比较规范,特别是原材料都从正规途径采购。职工吃得好,才能身体好,才能好好工作,才能服务好客人。

这次健康直通车开进凯洲皇冠假日酒店,主要的一个理由,就是因为这家酒店对健康、对职工的健康,比较关注。

我们这次请来的嘉宾是刘佳宁——国家级营养师。北京海军总医院&北京天坛医院体重管理师,北京&宁波市营养师协会讲师。宁波市糖尿病防治临床指导中心-首席营养师,宁波市肥胖俱乐部-创始人之一,宁波人民广播电台《小米健康所》健康顾问,宁波市第一医院营养师,宁波天一职业技术学院-特聘讲师。

这次的讲座主题是:《均衡膳食,营养健康、做一个有吃商的精英》

讲座的一些要点:

①你胖不胖,有个参考标准:量下你的腰围,男性不要超过85厘米,女性不要超过80厘米。

②粗细搭配合理,粗粮占总主食量的1/3。不要迷信粗粮可以降血糖。

 

③粗粮,不好吃吧,可以先在水里泡一下,再蒸熟,放冰箱冷藏,第二天和米饭一起烧。

④肉每天摄入量要<3两,要依次选择:没腿的--两条腿--四条腿。

⑤多吃蔬果,500g蔬菜/天,200g水果/天。

⑥现实中不少人吃蛋时不吃蛋黄,其实蛋黄含卵磷脂,是优质蛋白质,对人体有益,男性一天可以吃1-2个蛋黄,女性可以吃1-1.5个蛋黄。

⑦食物颜色尽可能多,每天摄入种类10种,甚至30种。蔬菜可以几种一起炒,鱼也可以几种鱼一起蒸。

⑧尽量选用蒸煮烤焙等方式烹饪。

⑨对于补品,她觉得,吃海参不如吃鸡蛋;燕窝营养价值高不过豆腐;鱼翅一点不高贵。

⑩对于晚饭。不吃晚饭减肥?--受不了?瘦不了!她建议,晚饭饮食要清淡,“主角”应该是蔬菜。

⑪如何选择一天三餐,要做到八个一:一杯奶、一个鸡蛋、一斤蔬菜、一两肉、一块豆腐、一些水果、一餐粗粮、一杯水。

听课表情

 

凯洲皇冠假日酒店常务副总经理胡盛教也听得入神了!

宁波市疾控中心慢性病防制所所长李辉也来到现场

李辉在现场说,5月15日-21日是全民营养周,主题是“平衡膳食营养健康”,使大众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活,让营养意识和健康行为代代传递,提升国民素质,实现中国“营养梦健康梦”。

她希望凯洲皇冠假日酒店职工通过这样的培训,建立健康的饮食理念,不仅从自身做起,还把这种理念传递给周边的人,传递给来酒店的客人。

[责任编辑:崔瑜]

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