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杏鲍菇炒培根


来源:美食杰

1.杏鲍菇洗净从中间一切两半,然后斜着切成薄片2.锅中倒入油,烧热后下入杏鲍菇翻炒至软3.炒至杏鲍菇出来水份,将其推至锅的一边4.在余油中下入葱花和花椒爆香5.倒入切好的培根片翻炒至变色6.培根与杏鲍

1.

杏鲍菇洗净从中间一切两半,然后斜着切成薄片

2.

锅中倒入油,烧热后下入杏鲍菇翻炒至软

3.

炒至杏鲍菇出来水份,将其推至锅的一边

4.

在余油中下入葱花和花椒爆香

5.

倒入切好的培根片翻炒至变色

6.

培根与杏鲍菇拌匀

7.

加入青红椒片翻炒几下

8.

倒入酱油拌匀

9.

加入盐拌匀就好了

烹饪技巧

杏鲍菇也可以先炸再炒,炒这道菜时油的用量要比其它菜放的多一些,全程要用大火。

[责任编辑:罗彬彬]

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