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菠菜鸡蛋糕


来源:美食杰

1.准备好需要的食材。2.鸡蛋3个,加1小勺盐。3.菠菜洗净过沸水焯一下,去掉草酸。4.菠菜捞出来,攥一下去掉水分,切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉,搅拌均匀。5.开水上汽后蒸10分钟即可。6.因为

1.

准备好需要的食材。

2.

鸡蛋3个,加1小勺盐。

3.

菠菜洗净过沸水焯一下,去掉草酸。

4.

菠菜捞出来,攥一下去掉水分,切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉,搅拌均匀。

5.

开水上汽后蒸10分钟即可。

6.

因为菠菜本身没什么味道,蒸好后加入1小勺生抽,很好吃。我看有的朋友是生抽里加入蒜末,做成蒜汁,这样蘸汁的吃法也很赞,建议您也试试。

[责任编辑:罗彬彬]

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