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酸汤莜面鱼鱼


来源:美食杰

1.莜面准备好加入等量的开水,拌匀,放凉一些然后和成面团然后把面团揉成一个长棍子,和擀面杖一样哈哈哈切片,再一切为二然后把每一块面团搓成鱼鱼,以上这些步骤都可以前一天晚上完成哦,把鱼鱼放进冰箱第二天下

1.

莜面准备好

2.

加入等量的开水,拌匀,放凉一些

3.

然后和成面团

4.

然后把面团揉成一个长棍子,和擀面杖一样哈哈哈

5.

切片,再一切为二

6.

然后把每一块面团搓成鱼鱼,以上这些步骤都可以前一天晚上完成哦,把鱼鱼放进冰箱第二天下锅

7.

准备好喜欢的配菜,我把番茄打成泥了,最近买了破壁机,看见什么都想打碎哈哈哈

8.

锅里蒜片炝锅,倒入番茄煮开

9.

再把配菜倒进来

10.

放入适量的水煮开

11.

然后下鱼鱼,煮四五分钟就好了,调入酱油,盐,白胡椒,出锅!

烹饪技巧

1、莜面可以做成各种形状,因为特别好操作,可以发挥想象力哈哈哈

2、煮莜面四五分钟就够了,别煮过,不然就不劲道啦

3、汤底和配菜也可以根据自己喜欢的来,但是酸汤是我的最爱,祝大家好胃口哈

[责任编辑:糜陆成]

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