甘甜多汁!宁波人爱吃的这种秋季水果上市啦
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甘甜多汁!宁波人爱吃的这种秋季水果上市啦

2020年10月22日 09:03:59
来源:宁波日报

甜蜜多汁的甘蔗已经上市,两米多长粗壮的甘蔗只卖15元左右,这比去年上市价至少便宜了五分之一。

遇到了大年,价格低于去年

在海曙区迎春街世纪虹小区的一家水果店里,经常来购买水果的张先生挑了两根甘蔗,一根红皮一根绿皮,一共28元。他说,以前一根甘蔗价格在20元上下,没想到今年上市价就不贵。

甘蔗甘甜多汁,解秋燥,是宁波人非常爱吃的秋令美食。

记者随机走访了两三家水果店, 不同品质的甘蔗,每根价格从十一二元到十七八元,基本不会超过二十元。

最近甘蔗价格普遍不高,店主的说法是,甘蔗也有大小年, 今年遇到了大年,因此价格很便宜。

又长又甜的甘蔗都是外地进货的吧?店主非常肯定地回答,都是本地货,在宁波各地都有甘蔗种植。

田头现挖现卖,生意很不错

在鄞州姜山、奉化江口一带,种植成片的甘蔗林,蔗农一早从田里挖来成捆的甘蔗,带着长长的叶子,新鲜挺拔,放在蔗田边直接开卖。开车经过的顾客,住在附近的居民常会前来购买。

来自安徽蒙城的小伙于彬在奉化方桥街道新桥下村种植了大片的甘蔗林,最近,不是挖甘蔗,就是卖甘蔗,每天在田头忙碌。

大家在田头买甘蔗,就是图个新鲜,看着刚刚从田里挖来的甘蔗,削皮、去节,新鲜度非常高。很多顾客夸赞新桥下的甘蔗好吃,口口相传,很多顾客特意找到田头来买甘蔗。

他说,今年没遇到大台风,甘蔗长得特别直,口感脆甜,产量也比常年要高。

甘蔗大小不等,价格也不同。每根单价在10元到18元之间。很多消费者以为红皮甘蔗口感脆,汁水多,价格略高于绿皮。而事实是,同等品质的甘蔗,价格不分上下。

顾客买下后,于彬马上削皮,切成寸长,去掉“节头”,装袋打包,售后服务非常细致。

收割甘蔗时,先掰去长长的叶子。

然后用特制的铁铲顺着根部用脚往下踩,三两下就可以挖一根。原来收割甘蔗是用脚踩而非用刀砍。

砍下的甘蔗背到路边售卖,或者装车运到市场。

于彬说,今年从9月下旬开挖,甘蔗越来越甜,生意也越来越好做。这段时间,每天早上7点多,他就下地挖好了甘蔗,一部分装车,让老婆送到三横工业园区去卖,大部分留在田头自己来卖。

这样边挖边卖,一直要干到明年春天。