宁波蜀黍们的新春“流水席”

有人说

“喜欢就是在一起吃好多好多顿饭”

如果能坐在一起吃年夜饭

那我们要不就是血浓于水的亲人

要么，就是比亲人还要亲密的至交战友

对首南派出所厨师长叶磊来说

“人生大事，吃排第一”

腊八的粥，冬至的汤圆

端午的粽子，中秋的月饼

早餐一杯普通的豆浆

所里同事生日时一碗普通的长寿面

都倾注了叶师傅一饭一蔬的深情

有些爱不会通过言语表达

但最好吃的东西，他都会留给你

一年一度的除夕年夜饭

是他对所里值班备勤同事们最深情的陪伴

首南派出所辖区内

坐落着鄞州区各级行政机关

南部商务区、银泰城、博物馆等

日均警情35起

每年除夕所长董强都会带队在所值班

值班同志不能回家过年

他必须要做好后勤保障工作

过往经验告诉叶师傅

即便准备了满满一大桌丰盛的年夜饭

同志们也不一定就能安安当当地坐下来一起吃个饭

即便留了菜，也总是要反复热好几遍

董强所长便组织同志们乘着空闲时间

包起了宁波汤圆

“来不及吃饭我还可以给他们下点汤圆”

董所长说

一如往昔的忙碌是叶师傅最直观的感受

天刚蒙蒙亮

巡逻队员们便骑上“拉风”的小摩托

在辖区街路面

开始了一整天的常规巡逻工作

社区民警刘艳明和首南所“颜值担当”张阳的任务

则是在人流密集的水街开展步巡

今年留甬过年的人很多

除夕当天更要提高街面见警率

老百姓才会感觉更踏实

纠纷调解是派出所民警的基本功

身经百战，百炼成钢

值班民警沈挺和贺贵峰都是个中好手

贺贵峰忙着调解一起消费纠纷

而沈挺手上则是一起打架纠纷

“哎，这都大年二十九了

难不成想在所里跟我们一起吃年夜饭吗？

赶紧回家陪家人团团圆圆过个年吧。”

最后，双方接受了沈挺的建议

握手言和，离开了派出所

食物都是有根的

什么样的土地

才能生长出什么样的味道

今年除夕的年夜饭

叶师傅为同志们准备的第一道大菜

就是一道雪菜大黄鱼

大黄鱼煎至表皮焦黄发紧

咸齑（jī）菜汤泛起乳白色

这道独具宁波特色的菜肴

透骨新鲜，唤醒老底子的味蕾记忆

是宁波人挥之不去的乡愁

在汉文化里，中国红是人人都向往的吉利色

“开门红”“满堂红”“红红火火过大年”

都带有强烈的褒义色彩

红色也自然成为了所这顿年夜饭的主色调

当糖色被添加到卤汁中

棕红的颜色总能让人潜意识里觉得“好吃”

这种来自脑垂体的美味信号

恰好锲合了中国人尚红的习俗

一桌年菜里

绝不能没有一道红卤的大菜“镇场”

深谙此道的叶师傅也准备了“爆炒大肠”这道卤味

椒盐虾姑、小炒鸡、萝卜丝带鱼、小眼睛带鱼

用料考究、食材新鲜

这些都是叶师傅的拿手好菜

晚上7点多

南部商务区的彩灯次第点亮

首南所的年夜饭也正式开席

但团圆饭少了值班民警何豪

开饭前，他带着两名辅警去处理一个救助警情

欧阳清和刚坐下吃了一口饭

对讲机里也传来了处警指令

收到指令的他立刻带着辅警队员前往处理

一顿团圆饭，硬生生地吃成了“流水席”

欧阳要处理的是一个走失老人的救助警情

救助类警情

从人员身份核查，到联系家人，再到送老人回家

耗时总是特别久

董强所长吩咐大厨一定要给同志们热好菜

直到晚上8点多

何豪才返回所内吃上了除夕夜的第一口菜

“菜都热过两遍了，不好吃了，我再给你炒一个”

叶磊师傅有点心疼这个年轻人

何豪却连忙制止

叶师傅做的菜凉了也是顶好吃的，别麻烦了！

欧阳清和的这个除夕夜过得可谓是“异彩纷呈”

送老人回家后

他又去辖区查看了有无违规燃放烟花爆竹的情况

回所路上又接到一个醉酒人员的救助警情

等他处理完这些事回到所里

已经接近凌晨12点了

董所长为欧阳和同志们煮上一锅热腾腾的汤圆

正宗猪油芝麻馅宁波汤圆

一口咬下去香气扑鼻

黑得发亮的芝麻馅儿就流了出来

耳边则是春晚多年不变的“难忘今宵”

又是一年了

步履不停的走街串巷

守护的是鄞州的万家灯火

围炉谈笑的所内团圆

践行的是不变的初心使命

除夕夜，我们坐在摆满年夜饭的桌旁

笑容满面，脸上无忧，来年无愁

能和你们一起吃饭真好！

战友们，虎年平安