吃便当的日子
和朋友谈及以前吃便当的乐趣峙，得到的响应几乎是“难吃”。我老公更不喜欢青菜被蒸过而变色，嫌几百个便当蒸在一起，怪味扑鼻，我却独独爱那刚蒸好、烫得端不上手的怪味便当。
在那物资缺乏的年代，母亲给我和哥哥的便当，都是先压满两碗白饭， 加上两块排骨肉。母亲用里肌肉切薄片，稍拍打一下，酱油腌一下，再用太白粉搓揉均匀，放油中炸，一个荷包蛋再放一些蔬菜。她很会配色，红烧茄子、青江菜、橄榄菜，好吃又好看，让人胃口大开。
小学时，我每天早上拿了便当，当做宝贝放入书包，上课的时候，总心心念念诱人的饭菜；中午一到，我常自告奋勇去抬便当，然后和几个朋友一起打开便当盖。那时班上男生调皮，有时会故意从女生后猛地掀开便当盖，哈哈大笑扬长而去。家境贫寒的同学，总显得自卑，幸好几个女同学聚在一起，一可阻挡男生的恶作剧，二可彼此分享妈妈的厨艺，增进友谊。
想到妈妈那么辛苦地准备爱心美食，我总把便当吃得一粒饭也不剩。年幼时孱弱的身体，就是这样打下扎实的基础，我长得又高又大。
大学毕业进入职场，我也爱带便当，有时中午跑到爸爸的公司和他一起吃便当，他的便当只有一道咸菜炒肉丝，却总吃得津津有味。我常想爸爸不和同事出去吃大餐，宁可自己带母亲的家常菜，那是何种情怀？是恋家？心疼母亲辛苦烹煮的食物？或依赖与母亲的夫妻情？
来美后，我吃过无数家餐馆的便当，但因寻不到妈妈的味道，一一淘汰。母亲那少有的爱心手艺，是我在异地寂寞心灵的慰藉，忆起亲情的温暖，能支持我在美生活的种种挑战。
孩子上学后，我也为他们准备便当，偶尔换点花样，例如油饭、粽子、锅贴、包子或炒面。尽管引来外国同学异样眼光，但嘴甜的女儿总不忘说：“好吃！谢谢妈妈。”我常汗颜，为何当时没常对我的母亲说呢？我想，当妈妈的永远是不求回报地付出，只希望儿女自己能将这份温情放在心里，陪伴他们度过幸福美满的日子。现在我的儿子尚未成家，平时上班也爱带便当，我和老公偶尔也会做几道家常菜去女婿家聚一聚。
为了健康，我们饮食清淡，不是年轻人喜爱的重口味，但他们仍吃得光光，我想这就是一种幸福的感觉。现在我偶尔去上上课，带个简便的便当，仍会忆起以往甜蜜温馨的幸福。
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