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甜蜜蜜蜜桃派

1.将黄油、低粉、糖粉混合,用手揉搓,混合成蓬松的状态即可。2.加入蛋液, 揉成面团,冷藏半小时。3.将奶油奶酪隔水融化成粘稠状,加入酸奶搅拌均匀。4.加入蛋液搅拌均匀。5.水蜜桃[详细]

2017-06-22 17:22

双椒爆鱿鱼

1.2.准备食材。3.清理鱿鱼。把鱿鱼脑袋连同内脏一起揪出来。4.揭去鱿鱼背部的一层保护膜,这个膜有一定的毒性,还会影响菜品的品质,所以必须去除。5.清理完后的鱿鱼很干净。6.从鱿鱼[详细]

2017-06-22 17:22

杏鲍菇炒培根

1.杏鲍菇洗净从中间一切两半,然后斜着切成薄片2.锅中倒入油,烧热后下入杏鲍菇翻炒至软3.炒至杏鲍菇出来水份,将其推至锅的一边4.在余油中下入葱花和花椒爆香5.倒入切好的培根片翻炒[详细]

2017-06-22 17:22

奶酪司康

1.准备材料。2.准备一些饼干模具,洗净擦干。3.面粉泡打粉糖粉混合后过筛。4.加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。5.加入软化的切小粒的黄油。6.将面粉揉捏成团,这个时候面团状态是[详细]

2017-06-22 17:22

夏天怎么能少了冰淇淋

1.食材准备2.蛋黄和砂糖放入一个干净的容器内,用单抽搅拌。3.将抹茶粉、奶油、全脂奶置于复合底锅内,开火加热,用蛋抽搅拌至无颗粒。4.当奶类加热至50-60°C时,先缓缓倒部分奶[详细]

2017-06-22 17:21

蛋糕卷

1.水和玉米油搅打均匀,同时预热烤箱中层180℃2.加入低筋面粉3.用手动打蛋抽搅拌均匀4.加入蛋黄,搅打均匀5.蛋白里加入全部的细砂糖进行打发,大弯钩,湿性发泡6.取一半蛋白霜与蛋黄[详细]

2017-06-22 17:21

油煎肉丸

1. 把猪肉剁成肉末2 吐司面包撕成小块用牛奶泡软3 香葱清净切碎4 把肉末倒入深盆中,面包挤去多余的奶液加入肉盆,再加入蚝油、料酒、食盐、白糖、黑胡椒粉混合5 最后加入葱花6 搅拌[详细]

2017-06-06 14:02

盐水菜心

1. 广式菜心摘净、洗后沥水2 生姜切丝备用3 锅中把水烧开,加入姜丝、食盐、食用油4 把菜心放入5 灼至断生立刻捞起6 成品[详细]

2017-06-06 13:59

黄金船丁鱼

1. 新鲜的船丁鱼准备炸着吃香香嘴2 摘除鱼的鱼鳃和内脏洗净撒上盐拌匀腌制20分钟左右入味再用清水洗净沥干水份备用3 腌制入味的船丁鱼撒上面粉倒入适量清水搅拌成糊状均匀的裹在船丁[详细]

2017-06-06 13:58

0脂肪 芒果冰沙

1. 可以选台芒、吕宋芒这类不易氧化的芒果品种2 芒果切小块,放入冰箱冷冻2小时(不要冻太久,否则搅打起来会比较费劲)3 放入搅拌杯,加入适量蜂蜜调节甜度,喜欢的话还可以加入适量[详细]

2017-06-06 13:56

小鸡锅塌

1. 鸡肉洗净剁块2 准备好其他辅料3 面粉拌成软塌塌状即可,不要硬4 萝卜切片备用5 烧开水将萝卜焯烫下去苦味6 热锅注入油烧制六分热,放入辣椒、姜、蒜头炸出香味,7 倒入鸡肉翻炒8 [详细]

2017-06-06 13:55

凉拌杏鲍菇

1.将杏鲍菇用清水冲洗干净,备用。2 均匀切片。3上锅大火蒸10分钟左右。4 盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得:用洁净叉子作为辅助工具,操作起来更得心应手,而且成品也更漂[详细]

2017-06-06 13:51

柠檬红烧肉

1. 新鲜我土猪五花肉洗净;2 洗净的五花肉洗净切小方块;3 清水煮沸,放入切好的五花肉,汆汤去血腥浮漂;PS:这种土猪肉的浮漂相对少,很干净。4 锅中放一点点油,把五花肉炒出油,起[详细]

2017-06-05 15:36

黄瓜拌凉粉

1. 准备食材。2 凉粉切小块。3 黄瓜用刀拍碎,切小块。4 香菜切小段。5 加入花生碎、香油、蚝油、味极鲜酱油、醋。6 搅拌均匀即可。[详细]

2017-06-05 15:32

南瓜丝煎饼

1. 制作的时候把南瓜切了去籽清洗清洗擦成细丝2 然后把青葱碎及调味料加入一起3 然后加入地瓜粉【番薯粉】搅拌搅拌放置10分钟4 锅下油热后放置少许双面煎制一下,至双面金黄微焦即可5[详细]

2017-06-05 15:30

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