2012年07月05日 16:25
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宁波餐饮界热闹的一年，超级牛扒、鹿港小镇、宝贝荳这些连锁餐饮纷纷入驻宁波，许多本地性餐饮在新商业区纷纷扩张，而在香港甜品新店一间接一间主打台式雪花冰的糖百府也在这个夏天来到宁波。

不同于糖百府在香港家家爆满的情况，宁波这家还“养在深闺人未识”。在天一广场的西侧角落，淡紫色色调的门头很简单交待了一下这是继台湾、香港之后的第12家店，简单明了。店内人不多，位子也显得有点小，在角落坐下后看了他们家的餐单，心中了然，主打产品就是雪花冰了，再配合一些甜品和饮料。

刨冰、冰沙就吃得多了，雪花冰还没吃过吧？其实雪花冰就是介于刨冰和冰激凌之间的一种冷饮，就是把冰激凌做成特殊的冰块（或者说把冰块做成冰激凌口味）切成刨冰，在一堆冰面上浇上点果酱或搭配一些芋圆、珍珠、魔豆和鲜果，视觉上为冰品加分不少。一片片、一丝丝的冰碎堆在一起，哈，简直就像被压实了的火锅羔羊卷，但口感却是很松软，区别于刨冰的那种冰渣的口感，雪花冰入口即化，而且还有浓郁的冰激凌味，甜而不腻。我点了草莓和姜汁雪花冰（22元/份），前者酸酸甜甜的很清凉，还能吃到草莓籽的碎渣呢；后者入口就是火辣辣的生姜味，并不是每个人都能接受的，我说，这样口味的冷饮在宁波还是非常少见，值得一试的。

金桔柠檬绿茶（8元/杯）类似的茶饮在宝贝荳、香湾也喝得多了，只能说今年大概就是那种绿色小橘子的大行其道的一年吧，清新爽口的滋味非常讨好味蕾，而且价格是其他餐厅的三分之一不到。

最后上了一道甜点——杨枝甘露（26元/份），好像有点小贵，店家号称一个大芒果只做一份杨枝甘露，那么看来应该还值吧。芒果的酸甜、柚果晶莹剔透、西米的爽滑、牛奶加椰汁的香甜，加上黑珍珠在嘴里“咯吱咯吱”的，好吃又有趣。