一杯淡淡的春茶,本应令人颊齿留香,却因身价太高引来无数争议。今年,继西湖龙井爆出每500克18万元的“天价”后,河南一地方名茶也推出一款每500克13万元的茶中奢侈品。在名茶汇聚的安徽,上万元一斤的春茶品种也不在少数。

是茶叶本身真值这么多钱,还是背后另有推手?记者来到正处于春茶采摘期的杭州西湖龙井产地,走访春茶市场,试图找出催生“天价”的原因。

河南信阳毛尖推出公务消费“奢侈茶” 一斤卖13万

天价“熊猫茶”首采 稀品售价达22万一斤

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划范围采摘 茶叶数量急剧减少

作为中国十大名茶之首,西湖龙井与其他茶叶不同,当地政府实施了非常严格的原产地管理措施,因此只有划出的168平方公里范围内产出的茶叶才能叫“西湖龙井”。在2001年开始实施原产地管理措施后,市场上能被称为“西湖龙井”的茶叶数量急剧减少。

而今年,产地禁止使用一些刺激植物发芽的手段,延迟了采摘期,保证了更好的质量,也直接刺激了今年头拨茶的价格走高。 这位业内人士表示,虽然上述政策刺激西湖龙井价格上涨,但其本质是保护了“西湖龙井”这一品牌,归根结底是一件正本清源的好事。”

倒春寒天气 导致头拨茶价格上台阶

天气则是刺激西湖龙井价格上涨的又一大推手。众所周知,清明前气温还不太稳定,而2005年和2010年出现的倒春寒天气,则让西湖龙井头拨茶价格上了新台阶。

倒春寒给头拨茶带来的影响几乎是致命的。由于头拨茶采摘的是西湖龙井的芽头,气温骤降使得刚刚冒头的芽头被冻死,直接影响了茶叶的产量。茶叶作为农产品,减产带来的必然是价格上涨。

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“打飞的”去买茶 拉高茶叶成本

今年茶产区的采茶工的日工资从去年的50元左右上涨到100元以上,即使如此还很难招到人。而高端茶叶的炒制也是人工的。 熟练的炒茶工近些年越来越少,雇用价格也在直线上涨。茶农的茶叶出货价格十年内从300余元/斤上涨到3000余元/斤,而近两年收购价都在以每年20%的幅度上涨,今年更是达到了均价3500元/斤左右。

此外,由于对明前茶抢早的意识越来越重,“打飞的”已经不再是一句玩笑。为了争抢第一波的市场,北京有的茶企负责人当起“空中飞人”,早上将头拨茶亲自带到北京,下午又飞去杭州带下一批茶返京。

明前龙井为何那么贵

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由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的很少,物以稀为贵,明前茶珍贵不足为奇。其“贵”有三:

贵在新鲜:

“明前龙井”的叶儿是要在清明节前后两三天内,从茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的。

贵在时间:

“明前”龙井的生产周期只有短短的10天左右。

贵在工艺:

炒制龙井茶十分复杂,首先把刚采回来的嫩叶放在阴凉地方晒三、四个小时,待鲜叶部份水份蒸发后,才放入锅中,以不同的手法翻炒30分钟 ; 而且炒时要限量,每次只能炒四两茶叶。炒制龙井茶要运用多种手法, 而且一次只能炒三数两。

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龙井高层:生产茶叶的每一步都需要钱

按照杭州龙井茶叶集团有限公司董事长祝百昌的算法,从七八斤好茶叶里才能选出一斤极品,高档包装盒、原产地二维码,西湖龙井证明商标也都需要钱,三四万一斤的价格并不算贵,而且水涨船高的人工费也将加剧茶叶价格的上涨。

市场供求关系使然

毋庸置疑,从市场经济角度的表面分析,发生天价春茶现象,确实是价值规律的必然结果,是供不应求的市场关系决定的,是市场经济使然。毕竟,物以稀为贵,因季节与气温的关系,猫了一冬的茶树与单调了一季的渴求,的确为高价的产生创造了条件。

消费力量的助推

消费者也是助推龙井价格攀升的不竭动力。要知道,如果茶叶作为一种礼品来送人或馈赠的话,其价格越高,恐怕面子上越好看,出手也才会更阔绰。

有炒作之嫌

这次的天价龙井是在预售义卖会上拍出的,并称其所得要捐给聋人茶艺队。这一拍卖虽借着公益之名,但实为炒作之需。杭州龙井茶叶集团有限公司董事长祝百昌也表示,就是要做和茅台一样的茶叶。作为龙井产地和龙井的经营者来说,龙井价格一路攀升,才符合他们的利益。出于这样的目的,炒高龙井价格,自然是心照不宣但又不能说的秘密。

公款消费是主体

据中国广播网报道,有销售人员表示,一般买明前龙井的大多是送人,他们可以把茶叶的费用挂在住宿费、餐费或者会议费里,开出发票来。从销售记录上看,在这里预定明前茶的有高等院校、部队机关还有一些企业。安徽的一家茶叶经销商直言不讳,送礼消费成了高档茶叶的主力军。

不难看出,西湖龙井头茶俨然与其余高价消费品一样,充当了挥霍公财、勾兑利益的工具与中介。换句话说,公款消费是主体。所以说,“天价龙井”引人关注的不只是“龙井的价格”。

天价茅台也好,天价茶叶也罢,真正的消费主力甚至都不是炫富挥霍的私家富豪,更多的是失去约束和监督的公款消费。

天价龙井也是一个符号

此前有人谈及茅台时称,喝茅台只是因为觉得价高,倒并不是觉得好喝。其实这也是所有天价商品的特性。今天,消费已经进入了面子消费、符号消费的阶段,符号 面前只有配不配,没有值不值,茅台酒如此,龙井茶亦如是。茅台酒被大量公款消费,证明符号消费已经进入该领域,那么,龙井茶也难免进入“三公消费”领域。

很多天价商品,都不是用来消费的,它的生产就是为了迎合某种腐败文化,作为一种符号,它进入的不是消费领域,而是交换领域。买的不消费,消费的人不买,被送礼,被回收,被交换,被兑换为真金白银。龙井的天价,与商品本身的价值无关,而与龙井在交换过程中的利益价值有关。

质疑一

如果这些贵过黄金的茶叶被靠自己的打拼而致富的亿万富翁消费,或是官员们自掏腰包享用,我辈自然不便置喙说三道四,但地球人都知道,以官员们的合法收入,消费这些贵比黄金的茶叶,恐怕确实是有点消受不起。那么,面对这些心安理得地享用天价茶叶的“高等院校、部队机关和部分企业”,我们不禁要问:这些购买天价茶叶的款项,究竟是来自哪一项?是公款,还是借用了单位的所谓小金库,抑或是所谓“预算外支出”?

质疑二

这些天价茶叶到底流向了哪些人的嘴里?毫无疑问,他们都是有钱有权的强势利益集团。接受别人馈赠的天价茶叶,他们到底做了什么勾兑?用自己手中的权力为送礼者行了哪些“方便”?这些问题如果没有一个明确的说法,公愤自然难以平息下来,因为送礼的这些人如果是私营企业的话,这部分的款项很有可能摊到产品价格上去,无形中增加老百姓的生活负担;如果是来自国有企业或事业单位的利润,就等于是间接挥霍了广大纳税人的血汗钱。

18万天价之下,小小龙井已经不是茶叶,起码不是普通的茶叶,而是经过人为的“加工”,不免让人
遐想,茅台申奢未遂,龙井也计划进入奢侈品的行列吗?

正方

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观点

代表观点

奢侈品特性渐现

明前龙年几乎每年都轮番上演这样一出“天价闹剧”,其高价限量以及对普通民众产生的距离感,正使它的奢侈品特性逐渐显现。

观点118万天价之下,小小龙井已经不是茶叶,起码不是普通的茶叶,而是经过人为的“加工”,成了变相的实质性钞票,用来送礼了。这些茶叶非一般群体所具有的消费能力,将如此易耗品归入奢侈品,似乎一点也不为过。

反方

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代表观点

不算奢侈品,只是一种饮料

“龙井茶不算奢侈品,只是一种饮料。我们也不会随行救市制定政府指导价。”预计今年龙井茶价格会比去年同期稳步上扬。

观点1从茶农手中收购最好的茶叶每500克就要四五千元,再从这些好茶叶里精挑细选,每4000克好茶才能挑出500克极品。再加上高档包装、原产地二维码和西湖龙井证明商标等附加成本,每500克三四万元的价格属于合理价位。

天价茶是奢侈品还是腐败品?

奢侈品并不是一个坏东西

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奢侈品并不是一个坏东西,国际上将这类物品定义为“一种超出人们生存与发展需要范围的,具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”,奢侈品作为社会不断进步的象征,中国市场和中国制造在这方面似也不该缺席。

腐败品造成虚假的市场繁华

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奢侈品是商品中的奇葩,应该是品质的荣耀,洋溢着品牌的光辉,沐浴着创造和创新的荣光。而腐败品则散发着腐败的霉味,还造成一片虚假的市场繁华,误导着一种毫无道理的邪门市值。[详细]

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2012年3月22日,针对天价龙井之事,新浪尚品在微博上发起投票,问“茶叶也成奢侈品你怎么看?”
从调查中不难看出,人们对茶叶价格虚高的原因是有着深刻认识的,似乎在各种诸如茅台、拉菲的各种“天价”之后,这一天价龙井与其并无二致。
天价茶叶已接棒天价茅台,下一个接棒的又会是什么?这恰恰反映出了一些地方部门反腐倡廉工作不到位,制度约束不完善,处罚力度不够,致使奢侈现象不能杜绝。只有我们的一些地方部门加强廉政建设,加大腐败处罚力度,官员干部自觉地少一些奢侈观念,多一点节俭作风;少一些放纵不羁,多一些自我约束,才能让下一个公款奢侈品断棒,才能树起良好的廉政风气。

—— 【网友 金连成】

其实所有包括天价茶、天价酒在内的这些高端礼品都只是我国社会习气的一个缩影,把这些“哄抬物价”的产物单单归咎于某人或者某些人身上都是不公平的。平心而论,“人情”在我们社会生产、生活中扮演的角色,可能是其他任何一个西方国家都没法理解的。

—— 【网友 东方】

国人素来习惯人情,无论是从意识根除,抑或从制度上打压,都无从禁绝。真正现实的做法或许是,匡正认知,回归礼品的本真,让情意充分体现在对名物的享受中,少炫示,禁攀比,一来让制度透口气,二来也更多些素朴的古风。

—— 【网友 浮生鱼】

必须意识到,是先有对权力和预算的约束不到位,然后才有公款滥用,这样的病态消费总会投射到具体的商品上,茅台的存在正好迎合了这种消费的偏好。同样,天价茶也是如此。

—— 【网友 曹林】

其实,送礼表的是一种情意,贵的不见得好,廉的不见得差,情意到了才最重要,与其挖空心思在“贵”字上下功夫,倒不如在“情”字上做文章,“千里送鹅毛,礼轻情义重”。自家酿的葡萄酒、自个儿亲手做的婴儿衣、自家田里的绿色果蔬……这些都是上好的礼品。可惜,当我们身边的高级礼品贵得越来越离谱时,那些融入了人间情意的“温暖牌”礼物,去了哪里呢?

—— 【网友 崔红玲】

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西湖龙井鱼目混珠

在梅家坞的一些茶楼,自家正宗西湖龙井的产量只有几十斤,而年销售量却达到400斤。这多出的几百斤茶叶从何而来?西湖龙井背后隐藏着一个不能说的秘密。[详细]

梅家坞的许多茶楼被外地人承包了,承包人也没有种西湖龙井茶,在成本压力下,只会选择外地龙井。给茶客泡西湖龙井的比例仅仅为50%,用的也是低档西湖龙井茶。

杭州梅家坞一位姓李的茶楼老板告诉记者,茶楼操作的潜规则是,只有当熟人来喝茶时,才会用正宗的西湖龙井泡。为了确保品质,茶楼也会选择那些与西湖龙井茶在品质、外形上相似的外地龙井茶。 [详细]

经销商李鬼充李逵

据网友爆料,目前市面上用外地茶叶以“西湖龙井”的名义进行出售的情况已经见怪不怪了,更加让人气愤的是西湖龙井产区的部分茶农茶商主动到非西湖龙井产区收购茶叶带回产区,使用西湖龙井的正规包装作为正宗西湖龙井出售。

在浙江,并不是仅仅只有西湖龙井茶,还有钱塘龙井和越州龙井,而网友所说的“非西湖龙井产区”主要是指富阳、新昌一带的龙井茶,外形口味都和西湖龙井相似,常常被本地茶农拿来以假乱真。 [详细]

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前些时,“禁止公款买高档酒”之禁令一出,白酒股领跌两市。然而,奢侈茶的出现表明,这种禁令很难有现实的生存环境。即使通过严厉高压手段,把高档酒、烟、礼品诸如此类的全部拒之门外,也还会有诸多变种诞生。因此,要禁止的是公款的一切高消费,而不是具体到某类商品身上。[详细]

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“天价茶”的出现,在一定程度上反映了茶企业品牌意识的提升,也与消费市场对上乘好茶需求旺盛有一定的关系。尽管“天价茶”只是个别现象,但是,当整个茶叶行业都把炒作当成“成功经验”争相效尤的时候,意图用“天价茶”的噱头引发争议性的话题。[详细]

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公众对茶叶价格的关注,有对自身利益诉求的现实关切。在中国这样一个茶文化历史悠久的国度,茶早就成为不少普通家庭的必需消费品。“高端”茶叶纷纷现身,是否会拉动全线产品价格上扬,提高广大普通群众的生活成本,同样是人们关心的问题。 [详细]

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一个“很受欢迎”真的让社会公平很受伤。暂且不去计较茶商的钻营,毕竟有缝隙的蛋才给苍蝇提供了叮咬的机会。需要拷问的是,公务消费为何总是喜欢向天价商品抛橄榄枝。[详细]

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从天价茶叶接棒天价茅台,恰恰反映出了一些地方部门反腐倡廉工作形同虚设,制度约束不完善,处罚力度不够,致使奢侈现象不能杜绝。也暴露了一些部门官员自身政德素质缺失。

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天价茶叶面市告诉我们:权力寻租的形式已经从赤裸裸的权钱交易在向隐蔽腐败的方式转变。现在,随着国家反腐举措的强化,黄金麻将、黄金书籍、黄金月饼被曝光,难以大行其道,于是,商家就瞅准了这个空子,新的腐败道具应运而生。

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编辑:鲁冠芬 美编:俞益婷