今起，全新亮相！宁波首家！家门口的“烟火气”也可以高大上！

江北区双东坊菜市场是很多老宁波耳熟能详的菜市场，这里菜品齐全、物美价廉，多年来成为周围居民买菜的不二之选。

近年来，由于数字化时代快速发展，传统菜市场的经营方式逐步显出不适应，双东坊菜市场虽经多次改造，脏乱差问题一直难以得到全面改善，食品安全管理也无法真正落实，商贩经营越来越难，市场管理难以为继。

今天，宁波市首家智慧菜市场3.0版——安鲜生活双东坊菜市场全新亮相，让双东坊菜市场得以重焕“新生”。记者提前探营，发现新菜场既保留了家门口浓浓的烟火气，也让菜市场变得高大上和现代化，打造了宁波市菜市场的新范式。

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全新模式、网红老牌

让顾客买菜更方便实惠

人间烟火气，最抚凡人心。

安鲜生活双东坊菜市场不仅拥有传统菜市场的蔬菜、肉禽、水产、水果等所有商铺，而且每个商铺前面还挂出自家招牌，促使商贩们提供优质服务，建立自己的口碑；这里不仅拥有传统菜市场全品类商品，还拥有围绕百姓一日三餐生活的常温、冷藏、冷冻不同温度管理的丰富商品；这里不仅保留了传统的面对面销售商品的“面售区”，还增加了顾客自由选择的“自选区”，面售区和自选区出入自如……

根据提升人民美好生活的要求，菜市场还引进了不少网红和老牌餐饮企业，熟食界新晋扛把子的格格家，还有和中央电视台广告签约的宁波鄞江桥手作品牌“阿鹅姐”，以及正宗宁海特色小吃，现做现吃的宁海手作和回家三到五分钟就可以制作出一道大师级菜肴的“快手菜”。

记者注意到，新菜市场里，既有生鲜食材，又有即食熟食，还有买回家去谁都会做的半成品。如此用心，大大方便了顾客购买一日三餐商品所需，提升了顾客买菜体验，改善了人民的生活品质。

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食品安全+食材新鲜

让顾客买菜无后顾之忧

买菜最要紧的是什么？当然是食品安全和食材新鲜！

安鲜生活顾名思义就是要让顾客买到安全+新鲜的生鲜食材，为人民美好生活出一份力。

据记者了解，新菜场有一整套的食品安全管理制度，如农产品进货查验制度，所有进货农产品来龙去脉清清楚楚；实施农产品现场检测制度，努力保证这里出售商品的安全合格；实行了全方位的数字化监管系统，从商户信息、商品信息、证件管理、安全溯源、交易管理等全方面实现大数据管理；在市场醒目位置，设置了数字大屏幕，实时显示相关监控数据，让消费者买得放心、看得清楚，也倒逼经营者和管理者加强经营和管理水平，形成全方位的安全监控体系。

在安鲜生活双东坊菜市场里，有一般菜市场里很少见的空调和防虫玻璃门，让原本湿漉漉、潮烘烘的环境变得干净整洁，也最大程度地保证了现场食品安全。此外，这里还按政府要求提供维修、洗涤、数码服务等增值服务，让新的菜市场变成了一个满足居民日常生活的邻里服务中心。

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大数据、迭代升级

向智慧菜市场转变

在全新的双东坊菜市场，记者看到，这里已经旧貌换新颜，不但重新对原有的布局进行了全方位的改造和更新，而且按照消费者的购买习惯和需求，把相应的区域进行了整合和优化，让消费者在较短时间内，在优化路线上，就可以采购到所需要的货品，达到了效率更大化。

“我们这个智能化改造是全方位的，不是简单的支付电子化和商品数字化，而是基于大数据的全面整合与优化。”试营业的双东坊菜市场负责人表示。该负责人说，目前的数字化智慧菜市场已经到了3.0阶段。相比于之前的数字化智慧菜市场，目前已经有了更多的应用场景，比如买菜的全场景规划、品类重组、环境优化、全场数字化、线上线下一体化运营等。

在新的菜市场里，自助收银、AI电子秤、线上配送等全新技术和服务一应俱全。通过线上到家服务，菜市场也可以利用互联网做生意，让年轻消费者体会到家服务的便利和温暖。

对于商贩来说，通过数字化后台集中管理、水电自动扣除、电子合约、积分管理等方式，他们能够享受到数字化管理带来的高效和快捷，便于提高自己的管理水平和经营能力。

安鲜生活菜市场，正在通过现代化、数字化改造，努力达到消费者满意、经营者满意、管理方满意、各级政府满意的“四满意”要求。

记者 周晖 摄影 刘波