千万别吃冰箱里的隔夜菜，宁波50岁女子差点没命

都说冰箱里的隔夜菜不要吃，但很多人听听就算了，并没有放在心上。宁波大学医学院附属医院EICU主任甘永雄给记者讲述了几天前遇到的一个患者，就因为吃了冰箱里的隔夜食差点送命。

50岁女子被送入ICU，因为这种坏习惯

一周前的一个下午，EICU送来了一位50多岁的女患者。她因为高热突然意识不清，被家属送到了医院。入院检查的时候，医生发现她的体温有39℃，人已经处于昏迷状态，脖子是僵硬的，医生第一反应可能是脑膜炎患者。

为了找到致病的病菌，实验室工作人员连夜用脑脊液做了培养，看看到底能长出什么细菌。第二天一早，谜底揭晓了，原来这位患者是被一种叫李斯特菌的细菌感染的，这种细菌常常出现在冰箱里。

这位患者有没有吃隔夜食的习惯呢？甘永雄询问家属得到的是肯定的答复，原来这位患者平时生活比较节俭，吃的饭菜头一天没有吃完，都舍不得倒掉，一般都是放在冰箱里第二天加热了以后再吃。

要想对付这种李斯特菌，有两种特效的药物，一种是庆大霉素，一种是氨苄西林，但这两种药现在临床治疗上已经很少用了，医生赶紧通过药剂科调集来这两种药物，果然在用药以后的第三天，这位患者的情况逐渐好转并苏醒了。

“这位患者就是因为李斯特菌感染导致的重度脑膜炎，如果救治不及时，很可能危及生命或留下严重的后遗症。”甘永雄介绍，因为吃冰箱里隔夜食导致生病的患者以前也遇到过，但如此严重的还是很少见。如今这位患者已经能在床上自己进食。

什么是李斯特菌？

李斯特菌，又名单核球增多性李斯特菌，主要以食物为传染媒介，可寄居在人肠道内，是最致命的食源性病原体之一。这种细菌在0℃左右的冷藏温度下依然可以缓慢生长，一般的冷冻也不足以将其杀死，因此李斯特菌也被称为“冰箱杀手”。

有调查数据显示，2/3的普通家庭用冰箱里有李斯特菌潜伏。对于健康的成年人，感染后的发病率只有几十万分之一，但对于孕妇、婴儿、老人、免疫力差的人，它的攻击性就特别强。

一旦孕妇感染了，它可以通过胎盘感染胎儿，造成死胎、流产，即使幸存的婴儿也很容易患肺炎、脑膜炎、败血症而导致智力缺陷或者死亡，病死率可高达30%。