过年吃粽子，寓意更上一层楼！前童古镇这一年俗你知道吗？

农历大年三十，宁海前童古镇游客并不多，小雨中的街巷更显静谧，不过处处可见的对联、福字、红灯笼彰显出浓浓的年味儿。

走进古镇口的童师傅家，其老伴儿杨阿姨正在厨房里忙活。对于前童人来说，年夜饭不局限于除夕。如果家里亲戚朋友多，往往提前几天就让大家轮流来吃年夜饭，所以家里准备的各种海鲜、肉禽等食材非常丰富。

前童古镇浓浓的年味儿

记者看到厨房的台面上摆放了满满三大盆的粽子，感到十分好奇。杨阿姨告诉记者，前童人过年必须要包粽子、吃粽子，就如同北方人过年吃水饺。前童人觉得粽子谐音“纵”，有蹦跳的意思，纵得高就能新年更上一层楼。当然，也有前童人认为“粽”有“中”的谐音，孩子们吃了可以高中状元、中好运。无论哪种说法，都是寄托对新年的美好祝愿。

一起包粽子，其乐融融。

据了解，进入腊月二十后，前童人就要把糯米、粽叶、绳子等准备起来。等到大年三十，全家人围坐一起包粽子。在前童，包粽子叫“扼粽”、“裹粽”，包出的粽子要有棱有角，这是对技术的考验。尤其是新媳妇，如果粽子包出来没有角，会很容易散掉，要被村民讥刺说“有角麦饼无角粽”，因此有的女孩子在还没嫁人前，就要在娘家把包粽子的技术练好。

小朋友展示包好的粽子。

准备用来招待客人的粽子。

对于“甜党”和“咸党”来说，在前童吃粽子完全不是事儿，因为前童人会分别包出甜粽子、咸粽子以及原味粽子。可选择的余地大了，这样“甜党”、“咸党”只管吃自己的，各自安好。

在前童，粽子以及麻糍是春节招待客人最好的食物，客人来了，热腾腾的粽子和红枣汤必须奉上，香香甜甜地迎接新春佳节的到来。

各类面食也是前童人的喜好。

（来源：宁波晚报 记者 张培坚 通讯员 冯珂）