这个味，够地道！象山发布“亚韵宴”主题菜单
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民以食为天，游以吃为先。7月25日，在杭州第19届亚运会倒计时60天之际，象山县商务局联合象山县餐饮协会发布了亚韵宴菜单，让前来旅游观赛的市民朋友们能尝鲜地道的象山宝藏美食。
“特色美食最富烟火气、最抚凡人心，同时又是闪亮的文旅IP。”县商务局相关负责人介绍，此次发布的亚韵宴主要包括印象山海宴、扬帆起航宴、碧海金沙宴三大系列，通过挖掘传统乡土菜肴，精打细磨菜品创新，象山海八珍、渔山烤杂鲜、倒笃鲜白蟹、蛋面煮黄帅等热菜，以及米馒头、麦饼筒、夹沙糕、萝卜团等传统点心悉数亮相。
此外，今年3月初，我县还开展了“迎亚运、亮招牌”象山招牌菜征集活动。经初审后，通过网络投票、专家评审等方式综合评定，三十道精品菜肴脱颖而出，助力营造滨海都市新消费场景，持续推进象山百县千碗工程，深度挖掘象山美食背后的文化内涵，讲好美食故事，打响象山美食品牌。
“亚运会即将到来，象山将迎来世界各地的宾客，我们很有信心，把最能代表象山的菜品呈送给世人”。县商务局相关负责人表示，下步将把握亚运契机，依托象山海鲜美食节等平台，积极引导和支持象山美食走进亚运、服务亚运，实现运动与美食的跨界碰撞，让各方逐步了解、认识、认同象山美食，展示象山美食文化“舌尖上的魅力”。
各位吃货们
一起来看看完整菜单吧👇🏻
冷 菜
迎宾六味碟
熟醉虾姑
油炸带鱼
五香牛肉
蒸油鳗鲞
酸辣海带
拌萝卜苗
水 果
缤纷拼水果
热 菜
象山海八珍
清蒸大白蟹
红焖大明虾
雪菜煮黄鱼
墙头烧望潮
干煎长鳞鲳
石浦鱼糍面
渔山烤杂鲜
海鲜炸双味
红烧大白鹅
苔菜走油肉
双味鲜时蔬
点 心
象山米馒头
石浦麦饼筒
冷 菜
迎宾六味碟
象山白鹅
白切章鱼
麻香海蜇
油焖茭白
蜜汁山药
蒜炝秋葵
水 果
缤纷拼水果
热 菜
象山汤三鲜
倒笃鲜白蟹
酸汤煮敲虾
虾茸鲜鮸鱼
红蒸大梅鱼
海鲜土豆烙
酱爆海螺肉
文火小牛肉
水芋老鸭煲
鲜肉烧鱼鲞
大白菜糊辣
双味鲜时蔬
点 心
石浦蒸汤包
乡村夹沙糕
冷 菜
迎宾六味碟
五香目鱼
芥末螺片
咸菜虾仁
糖醋熏鱼
冷拌鲜藕
麻香莴笋
水 果
缤纷拼水果
热 菜
海鲜狮子头
特色鲜蟹煲
盐水野生虾
蛋面煮黄帅
东海霸王带
淡菜煨萝卜
面粉炸小鲜
特色老鹅公
鲜肉烤笋干
鮸鱼头骨酱
葱炒水芋子
双味鲜时蔬
点 心
农家萝卜团
手打沙擂碧
来源：象山县传媒中心、象山县商务局
