宁海山泉水检测结果公布！赶紧告诉家里人……

食安科普指南

山泉水真的安全卫生吗？

“泉水甘甜沁心脾”

“不含消毒剂”

甚至可以“治病”

最近很多市民热衷于去

黄坛大㟍山、梁皇山、连头山等地

取山泉水用于泡茶、煮饭

但是山泉水真的安全卫生吗？

针对市民关切的山泉水，县食品检测中心工作人员对全县7个热门山泉水取水点采样并检测，让实验数据告诉大家真相。

实验基本情况

时间：2023年7月

地点：宁海县食品检测中心

样品来源：深甽镇芭蕉岙、梅林街道山下刘、前童镇沈坑岙、跃龙街道连头山、前童镇梁皇山、黄坦大㟍山等7个地方的山泉，采用无菌采样并在2小时内送至实验室

检测项目：pH、亚硝酸盐、氰化物、铅、铁、铜、锰、锌、汞、砷、镉、菌落总数、总大肠菌群、铜绿假单胞菌等14个项目

实验结果

▲注：黄坛大㟍山1为山泉水直取，黄坛大㟍山2为蓄水池内采集，“—”表示未检出。

数据分析

从实验结果可以看出，看似清澈的泉水并不“干净”。7个水样均检出总大肠菌群，检出率100%；4个水样菌落总数超标，超标率为57%；2个水样检出铜绿假单胞菌，检出率29%，其他项目均符合国家标准。

对照饮用水的参考指标，可以得出：

7处水源的水质

全部不符合标准！

山泉水能够存放多久？

由于取水的不便，市民对所取的山泉水食用周期一般在四五天左右。工作人员模拟市民存放山泉水的习惯进行实验。

结果显示：

· 储存5天后，7个水样中的菌落总数均增加。

· 部分水样的菌落总数呈指数级增长，最高达到规定值的240倍！

山泉水食用提示

山泉水大多源自岩缝，经流淌后到取水点。流淌过程中可能直接、间接被大自然或人畜粪便污染，导致水中的微生物种类较多。所以，为了自身健康着想，市民在食用山泉水前应做到以下几点：

01.烧开使用，不喝生水。常见的菌群都会被高温灭杀。

02.定期消毒取水桶，尽量用食品级材质的取水桶，减少桶中的有害物质溶入水中。

03.不盲目跟风取用山泉水，需科学理性对待山泉水的“功效”。

来源：宁海发布