抢鲜货！每晚6点开始，这里人山人海！

在一个湿哒哒的雨天傍晚

文旅君走进宁波最大的海鲜批发交易地

位于江北风华路的宁波水产品批发市场

不过，宁波人还是习惯叫它路林市场

潮湿咸腥的海鲜味一下子扑面而来

论路林市场的规模和水产丰富程度

放眼整个华东，它都能排得上号

路林市场很大

里面分了多个交易区

干货区、活产区

水产大世界、大水产交易区等

干货区和活产的区别很好理解

而水产大世界和大水产交易区的不同则在于

一个是固定摊位小规模批发

一个是流动渔船大量直供

人气最旺的当属大水产交易区

傍晚5点，市场还没有正式开门

一辆辆大货车运载着鱼货从码头而来

不少前来采购的商贩把着门往里张望

市场里的摊主也已经严阵以待

货车在一个个有编号的摊位后停好卸货

很快，地上摆满了一箱箱鱼货

5点半，开市时间到

市场的灯唰地亮了起来

商贩、顾客鱼贯而入

市场顿时沸腾起来

吆喝声、讨价还价声、

货物拖拽声、三轮车车铃声……混成一片

到了6点，整个市场人山人海

这里大多是从渔船上直接运来的热气货

如何辨别海鲜的新鲜度则是个技术活

首先比较直观地是看鱼的“体态”

如果鱼体型直，看起来很“挺括”

说明它“上岸”时间不长

装箱后没有被翻动过

而不新鲜的鱼一般都软塌塌

再看鱼的眼睛

新鲜的鱼眼睛都很亮

还有看鱼腮

鱼越新鲜鱼鳃越鲜红

大水产交易区的海鲜价格比外面便宜很多

当然需要整箱批发

三两上下浑身亮鳞的鲳鱼

七八十元一斤

半斤多的带鱼二十多元一斤

小黄鱼一斤十条左右十多元

个别摊位上会有个头很大的“黄三”等

但奇货可居，要四百元一斤

其实，海鲜的价格很难参考

因为它是非标准化产品

且与鲜度、规格及市场供求关系密切相关

比如，刚开市七八十元一斤的价格

到收市时也许被讲到四五十元一斤

因为，这些渔船直供的鱼货

无论价格怎样当天晚上都要全部卖光

如果想挑选余地大，得早点下手购买

好货不等人，货色越好越抢手

如果想捡便宜

则可以等十点前快收市时再买

在路林市场吃海鲜

也有绝对的优势

大水产易区南侧江边就有快餐店

里面的菜虽然都是普通大众消费

但海鲜绝对新鲜

毕竟出入这里的都是海鲜行家

你也可以从市场里挑一些鲜货去加工

虽然普通鱼货都是整箱卖

但买些量少的好鱼货也不赖

当然，还可以去后面的水产大世界购买

那里虽然不是渔船直供

但货品分类更精细

顾客可以精挑细选

可以按需购买

来源：宁波文化广电旅游