严把“三个关口”，确保亚运期间畜禽产品质量安全

今年是全面贯彻落实党的二十大精神开局之年，“三农”发展开新局，农业强国建设迈出新步伐；今年是杭州亚运会举办之年，作为杭州亚运会协办城市的宁波，将打好亚运前哨站，筑牢畜禽产品质量安全舱。

眼下，为切实做好亚运期间宁波市畜禽产品质量安全工作，落实畜禽产品质量安全保障要求，宁波市农机畜牧中心着力加强畜禽调运和屠宰关键环节监管，严把“三个关口”，确保亚运会期间地产畜禽产品质量安全，在“护航亚运”的赛道上全力冲刺。

严把事前关，筑牢调运监管“防火墙”。严格落实跨省调入前备案、省际检查站查验和目的地报告制度，加强调运主体资格审查和调运备案审核，严格落实畜禽运输车辆和承运人员备案制度。督促调运主体按照备案的指定通道通行，到达屠宰场后及时报告。今年以来，全市省外调入屠宰用活畜禽共计7155批次，90余万头。

严抓过程关，绷紧产品质量“安全弦”。督促屠宰企业落实质量安全主体责任，全面落实入场查验、待宰巡查、“瘦肉精”检测、无害化处理及清洗消毒等制度，对进厂菜牛执行“瘦肉精”头头检和布鲁氏菌病抽检，对进厂生猪执行“瘦肉精”抽检。对“瘦肉精”检测不合格的动物，统一进行无害化处理。同时借助动物检疫数字化监管模块，推行无纸化出具动物检疫证明，通过动物产品检疫信息与市场环节食品安全追溯系统“浙食链”相衔接，实现上市肉品来源可溯、去向可查。今年以来，已开展菜牛“瘦肉精”自检5万余头，开展生猪“瘦肉精”自检约2万批次。

严守兜底关，打好常态监测“组合拳”。积极配合部、省级监测单位开展畜禽产品质量安全例行监测和屠宰环节质量安全风险监测工作，确保抽样监测顺利进行。今年以来，共完成4次省部级例行监测、4次省部级屠宰环节质量安全风险监测和1次屠宰环节亚运会畜禽产品专项抽检工作，监测主体覆盖我市6家生猪定点屠宰企业、4家菜牛定点屠宰企业和1家家禽屠宰企业，涉及畜禽产品9个品种，共计426批次样品。

“办好一个会，提升一座城”不仅是一句口号，更是一场全民的考验。下一步，宁波市农机畜牧中心将继续落实高标准、严要求，进一步优化风险排查，强化督导检查，坚决筑牢畜禽产品安全防线，以“时时放心不下”的高度责任感和主人翁精神，奋力交出亚运期间畜禽产品质量安全高分答卷。

（凤凰网宁波 诸瑗瑗 通讯员 王芬露 林鸟 张梦柯）