2023宣威火腿美食节，660桌火腿迎客宴，上千人露天共品美食！

“游乌蒙山水、品宣威火腿”，8月18日，由云南省文化和旅游厅、云南省广播电视台指导；中共宣威市委、宣威市人民政府、曲靖市文化和旅游局主办的中国·宣威（2023）火腿美食文化旅游节盛大开幕！

今年的火腿美食文化旅游节活动一共为期10天，与“大地欢歌”云南乡村文化活动深度结合。在这期间，将集中举办系列文化旅游活动，充分展示宣威火腿美食文化特色、旅游资源魅力和城市发展活力，以节会友、以节聚势，助力全市经济社会高质量发展。

宣威火腿是我国三大名腿之一，是云南宣威最富盛名的文化遗产和不可复制的地理标志产品，有一千多年的历史，300多年的成名史。宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香等特点长期以来一直以营养丰富，肉质滋嫩，香味浓郁咸香回甜著称于世！

本次火腿美食文化旅游节的重头戏美食迎客宴在舞蹈《民族欢歌》中拉开帷幕，游客们8人一桌围坐在八仙桌前，生吃火腿片伴哈密瓜、炖火腿、小炒肉、火腿茶饼......一道道独具宣威风味的美食被端上桌，15道菜品每道都有特色、有传统、有历史、有故事，鲜明反映宣威的饮食风味和文化习俗。

此次宣威火腿美食文化旅游节，除了宣威市主城区的主会场外，还在当地乡镇（街道）设置了分会场。

活动期间，宣威市还将举办宣威火腿市集，“兴宣威火腿、助乡村振兴”直播赛，商洽签约等商贸活动。同时，还将邀请火腿产业专家、学者、权威人士、非遗传承人等，举办高峰论坛演讲及座谈，研讨宣威火腿产业发展。

从2016年以来，中国·宣威火腿美食文化旅游节已举办多届，中共宣威市委副书记、市人民政府市长许韶发说 ：“主要目的是通过政府主导、市场运作、社会参与的方式，深入开展系列美食文化旅游活动，充分展示宣威火腿美食文化特色、旅游资源魅力和城市发展活力，力争把节会办成城市的名片、游客的盛会、市民的节日，持续提升宣威的知名度和影响力，促进火腿产业和文化旅游、餐饮服务融合发展，助力全市乡村振兴和经济社会高质量发展。