了解这些宁波故事，手中的咖啡更香了

稻田、水塔、咖啡

海曙区蜃蛟村的水塔咖啡悄悄出了圈

稻田间的红白水塔、浓浓咖香

吸引不少市民游客打卡

成为新晋“网红”

这处由70年代废旧水塔改造而成的营地，重新粉刷成白的水塔，配上红色旋转楼梯，在稻田间格外吸睛。建筑一层是咖啡厅，窗外河流缓缓流过，风景如画。从二层露台、塔顶向远眺望，稻田、乌篷船，乡村美景尽收眼底。

稻田间旧水塔焕新，再植入咖啡等新潮因素，让更多人愿意亲近自然，来这里度过一个美好午后。

说起来

宁波是一座咖啡氛围相当浓郁的城市

狮子街，就是一条出了名的咖啡街。它位于宁波海曙区，位置已经属于老城区，街道上还开着几家传统五金店，但是咖啡馆倒是一家接一家地开了起来。

短短一条街上连着开了五家咖啡馆，虽然放眼看去咖啡馆密度过高，但其实各家店的风格都很不一样，基本上每家店都有自己的熟客群，因此整条街上的咖啡氛围也是相当融洽。

华严街，也是一条宝藏咖啡街。这样一条颇具生活气息街道，有大概20多家不同风格的咖啡店，可以说这个街区，能满足大家所有的咖啡需求

一头是密集的咖啡店铺、烘焙店铺，另一头是华严菜市场等充满烟火气的场所，传统与创新在这儿兼容并存。

图源：小红书网友“落日小狗”

华严街、狮子街……

总感觉，身边一下子都是咖啡馆了

那么宁波的咖啡历史，你知道多少？

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1897年·宁波人张金桂

1月，宁波人张金桂在上海某英国轮船上盗窃咖啡，这是已知宁波本地人和咖啡的公开记载。相信1844年宁波开埠后，咖啡已经传入宁波本土。

1923年·上海宁波同乡会

根据1923年有关文献记载，上海的宁波同乡会已常年供应咖啡。

宁波青年会新会所落成典礼

1926年·江北岸·宁波青年会会所

宁波青年会新会所在江北岸落成，不少宁波人、宁波文献均有在此喝咖啡的记载。

1930年·宁绍码头·三星牌咖啡

宁绍码头的新奇香居开始经销三星牌咖啡。

1943年·开明街·绿宝咖啡馆

宁波开明街新丰里的绿宝咖啡馆是当时城内最大的咖啡馆。

1944年·镇海

镇海中山公园设立咖啡馆，这可能是宁波中心城区外的第一家咖啡馆。

1946年·开明街·开罗咖啡馆

1946年，开明街的开罗咖啡馆推出冰咖啡。开罗咖啡馆是当时宁波城区的一家大型咖啡馆。

美琪咖啡茶室广告

1946年·民光电影院

当年，民光电影院一带出现了不少冷饮店，其中以美琪咖啡茶室最有名。此外，该咖啡馆是宁波第一家招聘女服务生的咖啡馆、宁波第一家营业到深夜的咖啡馆。

1946年·扬善路·广寒宫

江北岸的广寒宫咖啡茶室开业，其营业时间从上午8时至午夜12时，超过了美琪。

1947年·外马路·素菜馆

当年，宁波咖啡风靡一时。江北岸外马路的活佛素菜馆都开设了咖啡馆。

1948年·露天咖啡馆

宁波第一家露天咖啡馆是国泰咖啡饮冰室，地址在中山东路。

四姊妹咖啡冷饮室广告

1950年·中华人民共和国成立后第一家咖啡馆

1950年，宁波城区开出了中华人民共和国成立后第一家咖啡馆——四姊妹咖啡冷饮室，它的前身就是国泰咖啡馆。

1950年·百乐门的竞争

四姊妹之后，百乐门也在宁波开设咖啡馆，号召“同业竞争，不顾血本，卫生第一，质料第一。”

1958年·牛奶场

1954年后，宁波城区咖啡馆相继歇业。1958年，宁波牛奶场推出咖啡味牛奶，这或许是二十多年宁波人唯一能喝到的“咖啡”了。

宁波副食品商场二楼咖啡馆广告

1981年·国营咖啡馆

宁波副食品商场二楼开设咖啡馆，这是改革开放后宁波第一家公开营业的大型咖啡馆。

1983年·甬产咖啡壶

宁波市铝制品四厂成功生产咖啡壶，并实现流水线式生产。

1985年·速溶的高光时刻

就在这一年，宁波市场速溶咖啡出现抢购潮，雀巢咖啡成为抢手货。

1986年·国产咖啡豆

宁波咖啡厅在中山东路1号营业，并首次向宁波市场供应国产云南咖啡豆。

1987年·水上咖啡厅

宁波市奉化县溪口镇出现全市首家水上咖啡厅。

1988年·城隍庙

城隍庙商场开设咖啡茶具专柜。当时一些宁波新婚夫妇结婚会买一整套咖啡茶具作为结婚纪念品。

1999年·电脑咖啡馆

宁波市海曙区孝闻街中央花园小区对面的星雨咖啡馆是宁波首家电脑咖啡馆。

进入21世纪后

宁波的咖啡事业迅速发展

咖啡馆林立的宁波

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