跟着美食游宁海——“胡陈小土豆”邀你逛胡陈

龙年大吉新春快乐

欢天喜地过大年

龙飞凤舞庆团圆

这个春节假期

“宁海发布”特别推出系列微文

《跟着美食游宁海》

今天走进胡陈乡

今年1月份，胡陈小土豆勇闯哈尔滨

让胡陈小土豆也火出了圈

那么今天我们就跟着小土豆

一起去胡陈逛吃逛吃吧

美食之旅

01

胡陈洋芋

胡陈乡土豆种植已有300多年历史。胡陈洋芋虽然个头不大，但色佳味美、淀粉含量高，低脂肪、高蛋白、粗纤维，营养丰富，是具有保健功效的绿色食品，先后获评“国家级绿色食品”“浙江名牌农产品”“地理标志证明商标”等称号。

当然，胡陈洋芋之所以能傲然挺立在宁海人民的舌尖之上，我认为无疑得益于其丰富多样的做法和其粉糯的口感，皮薄肉嫩，香气足，淀粉含量高，肉色黄黄的，吃起来又粉又糯，放到锅里就可以盘出一道道美味的菜肴。洋芋色拉，洋芋青蟹羹、洋芋饭、菊花洋芋......说到胡陈洋芋的美食，谁能抵挡得住眼前这美食的诱惑呢？

02胡陈麻糍

宁海人过节有捣麻糍的风俗。有过年麻糍、清明青麻糍、重阳麻糍等，农历四月八牛生日这天要捣乌饭麻糍，结婚还有和气麻糍。做麻糍选用糯性较好的晚稻米，想要更糯就和点糯米，结婚做和气麻糍才用纯糯米。其中最具胡陈特色的就是“青麻糍”和“乌饭麻糍”。而在胡陈，过年，家家户户常捣青麻糍。

一块小小的麻糍，附注着的纯朴之情，那里面有汗水，有故事，有亲情。蒸熟之后，香香软软的，狠狠的咬下一大口，青草的香味混杂着甜甜的糯米味道，好一种甜蜜的味道。

03胡陈抹茶味小零嘴

抹茶味牛皮糖、抹茶味花生糖、抹茶味米胖糖......每一件过年小零嘴都由胡陈乡国叶村村书记张菜亚带着村内妇女在自家的庭院内纯手工制作而成，无香料无着色料，恰到好处的甜，混合着纯正抹茶的淡淡茶香、微微苦味，还有清新的浅绿，这让每一个抹茶控都无法错过。

04胡陈巴马香猪

宁海胡陈土生土长的胡叔叔，坚持用传统的生态养殖方式喂养香猪。养殖基地四面环山，空气清新。香猪们可以自由觅食、拱食泥土野草，喝天然山泉水，沐浴阳光雨露。因为精心慢养，自然生长，所以香猪的肌肉更加紧实，口感更好。吃起来有风味、有嚼劲。

天空之旅

永和天空飞行公园位于宁海县东部的胡陈乡永和村，区域内的自然生态得到完整保护，山体间没有高压电线，空域干净，主山体高度适中气流旺盛，特别适合开展滑翔伞飞行活动。

滑翔伞运动，作为一项新兴时尚的航空体育项目，极具挑战性和观赏性，很多年轻人想要尝试。你或许还不知道，胡陈永和天空飞行公园的滑翔伞项目，就曾获评2023年度浙江省运动休闲旅游优秀项目。

文化之旅

01戊己桥

潘前波摄

戊己桥，俗称四十八洞桥，位于中堡溪与胡陈港连接处，即今乡政府西南。戊己桥是浙东第一长桥，2017年列入第七批省级文物保护单位。戊己桥成功抵御了百余年来无数次洪峰的猛烈侵袭，堪称 “鬼斧神工”，是浙东民间工匠的聪明才智和卓绝创造的真实体现。

孙海莉 摄

02胡陈麻糍文化体验馆

胡陈麻糍文化体验馆位于胡陈乡西翁村，集麻糍文化展示、制作体验，以及农耕文化展示于一体。在麻糍馆，游客可以观看、体验“胡陈麻糍制作技艺”这一非物质文化遗产的制作流程，了解宁海特色的麻糍文化。

03得心坊艺术馆

得心坊艺术馆创建于2015年，馆内有展览型、研究型、收藏保管型和普及教育型的木桶、根雕、五匠文化、常见木料分类、盆景、红妆等一系列反应浙东文化的艺术品，是群众了解浙东传统文化的窗口。作为国内唯一以“箍桶”技艺为主要特色的艺术馆，馆藏除了大量根雕作品外，仅各种箍桶已达3600件以上，其中包含了大量荣获过国内各项大奖的艺术作品。

04胡陈乡永和村

自古便有“唐室尚书第，宋朝宰相家”之称的胡陈乡永和村建村已有千余年历史，历史悠久，文化底蕴深厚，山清水秀，人杰地灵，民风淳朴，保留有归锦桥、灵峰寺、丞相之墓等系列文化古迹、历史遗址。同时，永和村中多古桥、古木，村中尚存相传为南宋丞相叶梦鼎手植的古樟树，已列入宁海县古树名木保护档案。

偷闲之旅

溪溪里野奢营地位于胡陈乡归云洞景区之下，三面环山、植被茂密，空气清新，林下有小溪潺潺流过，风景秀丽宜人。趁着生活间隙 ，休憩在溪溪里冬日的暖阳里，围炉叙清话，温一下围炉煮茶带来的安然、松弛的慢生活。当炭火在营地燃起，围炉煮茶和露营似乎找到了让自己更具野性的彼此。

东山桃园景区

胡陈东山桃园景区是以东山桃园为核心区块，集聚周边旅游资源，统一规划、整体打造的国家AAA级景区，自然景观秀美，山水神韵迷人，是一处倾心营造的集“赏花游园、果蔬采摘、风情体验、户外运动、休闲度假、养老养生”为一体的乡村旅游目的地。

熊小米乐园是宁波首个动漫雕塑艺术主题乐园，给你带来难忘的童年体验。想体验一场别开生面的萌趣之旅?来小小牧场就对咯!在小小牧场，有很多的欢乐。看狗狗们撒欢、自由奔跑，有黑天鹅、羊驼、兔子等。

（来源：宁海发布）