


青团是江南地区的传统美食之一,它是一种由糯米粉和艾草制成的小点心,内馅则有各种口味,如黄豆、芝麻等。青团不只是一种美食,更是江南地区文化的一部分。

3月27日,鄞州区钟公庙街道凌江社区记忆餐厅开展做青团传民俗活动。活动过程中,年轻妇女跟随着老一辈师傅的脚步,捏团、塞馅、收口、凹造型,渐渐地一颗颗嫩青色的青团成形,再通过上锅蒸,很快满屋飘香。青团出锅后,网格员给辖区的垃圾分类督导员派送青团,感谢垃圾分类督导员为辖区环境卫生付出的辛勤劳动,给他们带去了丝丝温暖,共享春日里的美味。

小小青团承载着人们对于传统文化的热爱和传承。青团还代表了人们对于美好生活的向往,它是一种美食,更是一种情感的表达。