海鲜与杨梅的奇妙邂逅，余姚创意美食登上央视！

2月15日晚

中央广播电视总台CCTV-2、央视频播出

大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》

余姚美食——探骊珠

惊艳亮相

获得第二名的好成绩

并成功晋级下一轮

一起来看

“余姚十大碗”之一的探骊珠

是东海之虾

与千年杨梅的奇妙邂逅

成就了这道极富创意的美味

杨梅，有一个好听的名字，叫“骊珠”（lí zhū）。据说是骊龙下巴的一颗宝珠，非常珍贵。

探骊珠，既是龙的寻乡旅途，也是厨师探索美味道路。这颗海天骊珠“杨梅”是以虾肉为主食材，制成虾球进行油炸烹制，暗藏杨梅风味；再搭配熟醉虾，以保留食材的原汁原味。

节目一经播出

#浙江人吃杨梅已经nextlevel了#

该话题就荣登微博

宁波同城榜热搜第一

小伙伴们

有机会来余姚吧

赴一趟“探骊珠”之旅

来源：余姚发布