黄瓤还是红瓤？宁波这场西瓜擂台决出了“盛夏顶流”

咸湿的海风裹挟着暑气拂过高塘岛，又到了咬下第一口冰镇西瓜的时节。5月23日，24日，在象山县高塘岛乡金高椅村的海风广场，一场“甜度爆表”的较量正在上演。这场由宁波市农业技术推广总站和象山县农业农村局联合举办的2025年宁波市精品西瓜推选活动，汇聚全市78组西瓜“选手”，在这座久负盛名的西瓜之都展开“瓜王”角逐。

据了解，本次评选采用“专业+大众”双重评审模式。23日上午进行的大众评审，来自全市各地农场的瓜农、农技人员以及市民代表穿梭于长桌间，依次对参评西瓜进行试吃，通过甜度、口感进行打分。来自慈溪的种植户林师傅认真记录好吃的瓜名：“我的客户就认准皮薄、汁多、甜而不齁这三条，现在还要求肉质松脆。今天我既是参赛选手，又是大众评审，趁着参加比赛把所有样品品鉴一遍，既能了解自己的水平，也能在这里挑选心仪的西瓜品种。”来自鄞州的叶师傅指着一款黄瓤西瓜表示：“这个‘黄提1号’的非常符合我的喜好，甜度适宜，口感松脆感恰到好处，是精品西瓜的典范。”

下午在专家评审区，来自浙江省农业技术推广中心、浙江大学、浙江省农科院等单位的专家对西瓜外观、剖面品质及风味进行了全面且严格的专业评分。“今年的西瓜中心糖度稳定在12度以上，风味口感也十分出色，大多品种都具备了在精品市场流通的竞争力。”浙江大学果蔬专家汪炳良教授表示。

随后，在观摩高品质西瓜示范基地的过程中，农户们对科技赋能的种植现场产生了浓厚的兴趣，并与技术人员开展了热火朝天的讨论。在西瓜大棚里，不少原本顾虑新兴技术的农户也表示愿意尝试西瓜嫁接，来自宁海的阮师傅看了试验效果后，也表示接下来也想做一些尝试。

当天的推选活动结束后，农技推广总站的工作人员对打分情况进行了综合统计，农技推广总站工作人员介绍，评分体系中，专家评审占60%权重，重点考核西瓜的品种特性、种植技术及口感品质；大众评审占40%权重，侧重市场接受度与消费者喜好。通过加权计算综合得分，得分高低评出了金奖西瓜16个，和银奖西瓜16个。确保评选结果兼具专业性与民意基础。

24日早晨，在大礼堂广场的西瓜集市上，众人期待已久的评选结果正式揭晓：来自海曙甬甜农场的“八戒西瓜-黄提1号”，镇海区骆驼一昕农场的“镇蜜西瓜-岚蕙”等十六个品种荣获金奖，负责人们纷纷上台领奖。

集市中还举办了“瓜王”拍卖活动，一车滚圆硕大的西瓜被拍出了6000元的高价，并捐献给了高塘乡的孩子们。随后，现场气氛在“吃瓜竞速大赛”上被推向了高潮，擅长“吃瓜”的人们登台献技，每组吃的最快最干净的选手分别领走了一颗大又圆的精品西瓜。

市农业技术推广总站高级农艺师范雪莲感慨道：“这是第五届全市精品西瓜推选活动，这几年宁波西瓜的品质提升明显，从品种改良到种植技术到销售理念都在不断进步。五年来我们亲眼见证了宁波西瓜从"大路货"到"精品果"的蜕变。如今这些贴着"精品"标签的西瓜，不仅鼓了种植户的口袋，更是甜蜜了市民的舌尖。我们希望越来越多的农户们参与进来，了解新品种、学习新技术、交流种植理念，通过不断比、不断学，持续提升西瓜品质，让宁波西瓜产业在乡村振兴画卷上描出浓墨重彩的一笔。

（凤凰网宁波 赵致远）