给桃子做“全身体检”！智能分拣让奉化水蜜桃每颗都成为“优等生”

夏日微风掠过奉化的桃林，饱满的水蜜桃压弯枝头，丰收的喜悦扑面而来。6月底，位于奉化区萧王庙街道的奉化水蜜桃文化博览园一期项目完成竣工验收,其中占地21亩的现代化分拣中心，作为“智慧大脑”正以数字化、智能化的全新姿态，让奉化水蜜桃的甜蜜以最佳状态抵达消费者手中。

图为分拣中心

7月7日上午，记者步入分拣中心，由奉化区农商控股集团引进的绿萌“呵福式”水蜜桃分拣设备格外抢眼。传送带上，大小、色泽各异的水蜜桃整齐“列队”进入分拣机，经过对大小、甜度、成熟度等关键指标的检测后，按重量、糖度等指标被分送到不同运输线，等待打包。

图为机器分拣过程

“这套设备采用近红外线传感技术和新一代全透过型检测技术，不同于传统反射型检测技术数据不全、精度不高的缺陷，能给桃子做‘全身体检’。”绿萌科技股份有限公司售后工程师袁源龙介绍，分拣线单通道每分钟可检测180只桃子，经机器检测后，桃子甜度误差能精准控制在1度左右，重量误差在5克以内，病果和劣果也无处藏身，大幅提升了水蜜桃的分拣效率与品控水平。

图为分拣过程

水蜜桃鲜嫩多汁，但其短暂的保鲜期一直是产业发展的痛点。如今，分拣中心的保鲜库进行智能仓库数字化改造后，为水蜜桃披上了“科技保鲜战袍”。在数字化保鲜库内，AGV叉车宛如训练有素的“搬运工”，在PAD扫码和WMS系统的精准指挥下，实现货物自动搬运与智能出入库管理。

分拣中心相关负责人汪昱道表示，在新升级的恒温系统、自动搬运的AGV叉车、数字化保鲜库的协同运作下，收购的原料桃4小时内就能完成预冷，使水蜜桃损耗率降至3%以下，还延长了保质期，锁住了风味。同时，数字化保鲜库最大可存放1.5万公斤原料桃，完善了原料储备体系，增强了产业应对台风、品种断档等突发状况的抗风险能力。“以往分拣靠经验，仓储靠人力，现在全程数据说话、机器作业，确保每颗送到消费者手中的桃子品质有保障。”

随着奉化水蜜桃销售高峰期来临，从智能分拣线上的“数字体检”到无人仓库里的“智能守护”，数字化、智能化优势正助力奉化水蜜桃实现从源头到终端的全方位品质保障，既为消费者带来更优质、更新鲜的奉化水蜜桃，也为当地水蜜桃产业高质量发展注入强劲动力。

（通讯员 鲁威 景士杰 徐琼）