巧手做月饼，绿色迎中秋，江北梅堰社区开展冰皮月饼制作活动

中秋佳节将至，为弘扬中华民族优秀传统文化，丰富社区居民的精神文化生活，营造欢乐祥和的节日氛围，近日，江北区梅堰社区组织开展冰皮月饼制作活动。本次活动不仅让居民们体验了亲手制作的乐趣，更巧妙地将垃圾分类知识融入其中，打造了一堂生动有趣的环保实践课。

与往年不同，本次活动的亮点在于其贯穿始终的“绿色”理念。活动开始前，社区网格员首先向大家分发了分类垃圾袋，并简要回顾了垃圾分类的基本要求。网格员在示范制作流程时，特别强调了“厨余垃圾”与“其他垃圾”的产生节点：“比如我们裁剪下来的保鲜膜、食品包装袋属于‘其他垃圾’，而多余的面团、不小心掉落的馅料则属于‘厨余垃圾’，请大家制作完毕后分类投放。”

这一提醒让居民们立刻有了“分”的意识。在制作过程中，大家不再是随手丢弃材料，而是自觉地将月饼皮边角料投入“厨余垃圾”桶，将一次性手套和包装纸放入“其他垃圾”桶。现场还设置了小小的“垃圾分类知识问答”互动环节，答对的居民可以获得小礼品，气氛热烈，大家在欢声笑语中巩固了垃圾分类知识。

江北梅堰社区选择在传统节日活动中融入垃圾分类元素，是社区推进精细化治理的一次创新尝试。梅堰社区负责人表示，“我们希望借助节日的高参与度，将环保理念自然渗透到居民的生活中。制作月饼产生的垃圾是现成的‘教材’，能让居民们直观地理解‘垃圾去哪儿了’，从而更主动地参与到源头减量和分类投放中来，让传统文化习俗焕发出新的文明光彩。”

（通讯员：周斌）