苹果香飘山海间——东西部协作赋能越西全产业链发展

秋日的凉山州越西县，苹果园里弥漫着清甜的果香。红艳艳的富士压弯了枝头，金灿灿的“维纳斯黄金”在阳光下熠熠生辉。工人们穿梭在果树间，采摘、分拣、装箱，脸上洋溢着丰收的喜悦。这片位于北纬28°的黄金种植带，正因东西部协作的“春风”，焕发出新的生机。

越西苹果种植历史悠久，却一度因交通不便、技术落后而“养在深山人未识”。转机出现在东西部协作的深入推进。2021年以来，在宁波江北对口帮扶下，越西县启动现代农业（苹果）产业园建设，引入矮化密植、水肥一体化等先进技术，推动苹果产业从“靠天吃饭”迈向“科技兴农”。

“我们每亩植株从50株增加到190株，实现了‘一年栽种、两年拉枝、三年挂果’，亩产高达4000公斤。”园区技术人员潘锋介绍。随着品种不断优化，维纳斯黄金、锦绣海棠等优质品种成为市场“新宠”。今年，园区更成功获评国家级出口注册备案基地，各种苹果远销马来西亚、泰国、菲律宾等国家。

走进园区，凉山州首台农业领域5G基站矗立果园，传感器与摄像头组成“天罗地网”，实时监测气压、虫情、水肥含量。“土壤缺氮，系统立即预警，我们可随时调整施肥比例。”技术人员边说边演示手机APP远程操控水肥灌溉。这套系统不仅节约了50%的水肥用量，还让果树从根部高效吸收养分，种出的苹果甜脆多汁。

在苹果分选车间，全自动分拣线每小时处理8～10吨苹果，称重误差不超过1千克。现场，主播正对着镜头展示刚下线的苹果：“看这个糖心，我们果园海拔高、日照足，每一颗都脆甜爆汁！”通过东西部协作搭建的电商平台，越西苹果实现了“果园直达餐桌”，鲜艳的色泽、浓郁的果香、甜中带酸的口感，很快成了甬城市民水果类消费的新选择。

在不远处的建设工地上，2025年越西县农产品产地冷链保鲜设施建设项目正加紧施工。“项目总投资2400多万，冷藏库建筑面积两千多平方，容积一万多立方，预计11月中旬交付。”项目技术负责人彭超介绍，“今后苹果可在最佳状态下入库，尤其在春节销售高峰，将大幅降低损耗，帮助农户锁住鲜度、提升收益。”

“去年在东西部协作项目支持下，我们实施了滴灌工程，光设备就投了10多万元，整体项目一百多万元，大大节约了人工成本。”凉山越西保安乡苹果产业园、东方农业发展有限公司总经理陈秀红说道。这套系统不仅节水节肥，更让苹果甜脆多汁。“我们和宁波的企业合作，线上通过扶贫平台、淘宝、团购等销售，线下走集采和礼盒市场。”尽管定位高端，但越西苹果因品质过硬，“客户老带新，销售不成问题”。

“全职工人月收入在2000至3000元之间，虽然不如外出打工高，但在家门口就能干活，还可以照顾老人孩子，大家都愿意留下来。”陈秀红介绍，仅东方公司苹果基地每年务工超6000人次，支付土地流转金近10万元，为周边藏族村固定分红8万元，真正实现了“一份土地，三份收入”。

产业兴旺，不止于果园。毗邻县城的国家4A级旅游景区“水韵花红”，以5600亩苹果种植区为基底，打造田园综合体。每年采摘季，游客纷至沓来，体验采摘乐趣，住牧野营地、逛非遗展馆。“摘苹果”成了“游乡村”的热门选择。

今年8月，一批特殊的“金苹果礼盒”在宁波上市。每个礼盒里，除了脆甜的越西苹果，还有一个手工编织的“苹果娃娃”和一封感谢信。“这是孩子们一针一线钩织的，通过自己的劳动，让她们换了新书包。”手工课老师动情地说。一名参与编织的孩子说：“父母在苹果园工作，家里收入稳定了。我长大后要建设家乡，回报宁波的叔叔阿姨。”

“一颗苹果，承载的是山海情深，点亮的是乡村振兴路。”越西县相关负责人表示，未来将继续深化东西部协作，推动苹果产业向标准化、品牌化、国际化迈进，让这条从种植到销售、从生产到文旅的“全产业链”，真正成为百姓致富的“幸福链”。

（凤凰网宁波 李德龙）