宁波这些秋冬野果,你见过吗?
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宁波这些秋冬野果,你见过吗?

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野外的高粱泡

甬城秋意正浓

正是登高爬山的好时节

宁波的山林间

除了斑斓的树叶

还藏着许多成熟的野果

它们有些可以食用

有些仅供观赏,不能食用

今天

就跟大家介绍

宁波秋冬常见的十几种野果

大家要分辨清楚

避免误食中毒

10种可食用野果

高粱泡

蔷薇科悬钩子属的藤本植物,盛果期持续至12月。

深秋时节,在宁波山路边很容易看到高粱泡那一串串的红果,就像小小的葡萄。高粱泡的口感有点偏酸,只有熟透了才会比较甜。

高粱泡,张海华摄DSCF7949 (3).jpg

采摘的时候要小心,其枝条和叶背有很多刺。

寒莓

蔷薇科悬钩子属的藤本植物,每年的11月和12月,山里常可见到其鲜红而饱满的果实

寒莓,张海华摄DSCF9838 (1).jpg

它们贴地而生,大片大片地生长在灌木丛中、竹林下。叶子很独特,接近圆形,像缩小了的莲叶。

寒莓,张海华摄DSCF9838 (2).jpg

寒莓与高粱泡相比,更甜,汁水更多,味道也更好。

桑科柘属的落叶乔木,不是很常见。深秋,柘的果实熟了,红红的一颗颗挂在枝头,远看有点像杨梅或荔枝

柘树的果实,张海华摄DSCF3302.jpg

柘的果子,表皮有很多皱褶,捏起来软软的,其“味腻甜,可鲜食或酿酒”。

盐麸木

漆树科盐麸木属,山里很常见,果期在深秋。它的果实是蓬松的一大把,单独的一颗果很小,呈扁球形。

盐麸木,张海华摄DSCF4111 (2).jpg

成熟的时候,果子表面裹了一层晶莹洁白的像糖霜一样的东西。摘几颗放嘴里一舔,记住不要嚼不要吞,抿一下即可!口感又咸又酸,还有一种说不出的鲜。有的地方还拿它来煮鱼。

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紫麻

荨麻科紫麻属的灌木或小乔木,秋冬果熟它是一种长相奇特的野果,有人形容其为:如同粘在树枝上的饭粒,里面还嵌了芝麻。

紫麻,张海华摄DSCF5408.jpg

紫麻的可食部分实际上是其白色的肉质花托,被包围的黑色部分才是真正的果。摘下一些品尝,水分比较足的,不过味道一般。

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金樱子

蔷薇科蔷薇属的常绿攀援灌木。深秋,金樱子果子熟了,大小如枣,橙红色。

金樱子,张海华摄DSCF2359 (4).jpg

但是,这果子外面密密麻麻全是刺,想要吃它,必须先弄掉外表的刺,再去掉里面的种子,单吃那层“果皮”。

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味道很好,有很浓郁的甜味,不负“糖罐子”之美称。

三叶木通

木通科木通属的落叶藤本。果实形如缩小版的香蕉。不少果实会在农历八月成熟,然后果壳会裂开,露出白色的果肉,因此又得了“八月炸”的俗名。当然,也有很多是在农历九月才裂开的。

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曾有资深植物爱好者这样描述其口感的:“果实里面是裹着黑籽儿的白色胶状物,形状就像剥开的香蕉。瓤肉乳白多汁,香甜滑嫩,清润香浓,味道有点像火龙果,但是,肉太少了,籽太多了……”

三叶木通,俗称“八月炸”或“八月瓜”。张海华摄R0004315.jpg

小叶猕猴桃

猕猴桃科猕猴桃属的落叶藤本,果实长度只有1厘米左右。表皮绿色,表面有不少黄色的斑点,还有一些毛。

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这种猕猴桃尽管个头极小,汁水却很足,虽说比较酸,但不涩,还有一种自然清新的鲜味。

南五味子

木兰科南五味子属的常绿木质藤本,喜缠绕在其他树木上。其果梗比较长,从稍远的地方看过去,就像是一个小圆球挂在藤上

南五味子。张海华摄DSCF9521 (1).jpg

果实还是红色的时候,并不好吃,没什么味道,要等到几乎变黑色了,才会比较甜

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拐枣

鼠李科枳椇(zhǐ jǔ)属的落叶高大乔木,秋季果熟。这是一种“中吃不中看”的野果。

拐枣,张海华摄IMG_1171.jpg

准确地说,我们吃的,其实不是它的果子,而是其膨大而扭曲的果序轴。洗净后就可以直接吃,很甜。

拐枣,张海华摄IMG_1162.jpg

前面介绍了10种可食野果

接下来再介绍

4种仅供观赏的野果

大家千万别去吃

↓↓

4种不可食用野果

朱砂根

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朱砂根的特点是株形优美、红果鲜艳,而且挂果期长达数月,可以从深秋一直到次年春天。常被当作观果盆栽植物,栽种在庭院里。

朱砂根,张海华摄DSCF0479 (1).jpg

朱砂根属于紫金牛科紫金牛属的常绿灌木,在宁波的野外也有很多。果实虽适合观赏,但有毒性,不能吃

南天竹

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这种常绿灌木的高度可达两三米,枝条细长,顶端的果实的直径只有5毫米左右,但非常密集,倒挂下来的话,有点像果实微小的红葡萄。

南天竹,张海华摄DSCF0371 (1).jpg

南天竹的叶子通常均为绿色,但也有些叶片在冬季呈紫红色。如今在市区的公园绿地中,人工栽培的南天竹也有不少。

必须提醒大家,其果实具有强烈的麻痹呼吸中枢的作用,切不可食用

野鸦椿

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野鸦椿的果子成熟后,软革质的红色果皮会开裂,露出里面的黑色种子,“犹如满树红花上点缀着颗颗黑珍珠”。

野鸦椿,张海华摄DSCF9534.jpg

野鸦椿的挂果期很长,可以从夏末一直到深秋,因此很适合作为园林景观树种。

果实适合观赏,也可入药,但有毒性,不能食用

羊角藤

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这是一种茜草科巴戟天属的藤本植物。

它那橙红的果实长得颇为奇特:每一个果实都不大规则,有点像微小的生姜块,而且还有多个像眼睛一样的凸出的圆斑,十分古怪。

羊角藤,张海华摄DSCF8787.jpg

果实适合观赏,有毒性,不能食用

温馨提示

山里的野果虽诱人

但若不能确认其种类

请勿采摘和食用

切记安全第一

来源:宁波生态环境