红梨啤酒香飘大凉山 北仑美姑东西部协作再结硕果

12月15日下午，阳光洒在美姑大地，一场备受瞩目的盛会——北仑—美姑东西部协作项目红梨啤酒上市发布会在四川省凉山彝族自治州美姑县美美广场热烈举行。值得一提的是，这是继12月初红梨膏顺利投产上市后，又一款红梨深加工产品在美姑闪耀登场，为当地产业发展注入了新的活力。

发布会现场

发布会现场，围满了前来品尝红梨啤酒的群众，美姑县井叶特西乡沙马乃拖村村民恩扎伟日便是其中一员，他可是个啤酒爱好者，重庆啤酒和雪花啤酒是他平日里经常喝的品牌。当他轻轻端起一杯红梨啤酒，浅尝一口后，眼睛瞬间亮了起来，脸上露出惊喜的神情，忍不住赞不绝口：“入口香甜，酒精度也不高，非常值得我们年轻人喝。”恩扎伟日兴奋地告诉记者，这款红梨啤酒与他以往喝过的啤酒截然不同，独特的口感让他印象深刻。

美姑红梨，生长于北纬28度，海拔2500多米的高山之上。这里重峦叠嶂，云雾缭绕，独特的地理环境和气候条件，赋予了红梨独特的品质。经过近几年的悉心培育，美姑红梨已完全适应了当地的气候环境，果实饱满多汁，色泽鲜艳诱人，口感清甜爽口。而用这高山红梨为原料加工而成的红梨啤酒，历经12道严谨细致的工艺淬炼，采用“麦汁前发酵 + 梨发酵酒后发酵”的专利技术巧妙融合。在整个生产过程中，全程0勾兑、0添加，最大程度地保留了红梨的天然营养成分和独特风味，让啤酒摆脱了传统苦味的束缚，成就了红梨啤酒独一无二的醇厚口感和清新香气。

发布会现场

宁波北仑与美姑的东西部协作，为红梨啤酒的提前上市铺就了畅通无阻的道路，是这款产品能够迅速走向市场的关键因素。北仑区以前瞻性的眼光和务实的举措，前期投资建设了现代化的生产厂房。这座厂房为企业的生产提供了强有力的保障，不仅加快了企业的生产进程，让红梨啤酒能够更快地与消费者见面，还为企业节省了大量成本，提高了企业的经济效益。该生产厂房坐落于四川省美姑县拉马镇的美姑县现代综合产业平台，这里交通便利，有效降低了企业的运输成本，使得产品能够更高效地运往各地市场。

“现在我们的果浆加工厂就是北仑投资建设的，因为厂房建得快，初加工的果浆保存得很好。没有北仑的资金投入，我们这款深加工产品今年上不了市。”四川美姑县帆梦农业有限公司总经理蒋群芳激动地说道。她的这番话，道出了北仑与美姑东西部协作的深厚情谊和显著成效。

红梨啤酒凭借其独特的品质和口感，赢得了消费者的广泛认可和喜爱。目前，订单已排到了2026年春节。“现在的订单除了美姑本地，还有乐山市马边彝族自治县、成都、西昌、重庆等地，每个地方都是几万件货。”四川美姑县帆梦农业有限公司总经理蒋群芳自豪地说道。

签约现场

发布会上，还举行了签约仪式。四川美姑县帆梦农业有限公司分别与凉山、乐山、成都等地相关企业签订了美姑红梨啤酒代理合同。 （范晓磊）