厨余变“黑金”！解锁零废生活新技能

“家里的剩菜剩饭、果皮菜叶，不用丢也能变宝贝？”“堆肥会不会有异味、招虫子？”近日，宁波市鄞州区下应街道洋江水岸社区社会组织服务中心一场干货满满的堆肥课堂理论科普讲座在这里温情开讲，辖区居民围坐一堂，带着心中的疑问，沉浸式学习厨余垃圾资源化的小妙招。

本次讲座特别邀请辖区内全国首批堆肥培训师顾凌云老师授课。作为深耕零废领域的实践者，顾凌云老师不仅是鄞州第二实验中学的科学老师，更是将堆肥理念与实践深度融合的传播者——她曾受箭岭村堆肥试点启发，将堆肥技术引入校园，打造“微生物乐园”，每日处理校园厨余垃圾，将转化的“黑金土”用于校园种植，还创新性地将堆肥知识融入科学课堂，为零废宣教提供了可复制的范本。

讲座现场，顾凌云老师摒弃晦涩的专业术语，用接地气的鄞州方言搭配生动案例，从堆肥的基本原理、材料选择、操作步骤讲起，重点解答了居民最关心的“家庭堆肥如何避味”“不同厨余垃圾怎么处理”等实际问题。“厨余垃圾、落叶杂草是堆肥的‘主角’，加上少量干土调节湿度，控制好比例，就能慢慢发酵成有机肥料，既能减少垃圾清运量，又能给家里的花草‘加餐’，一举两得。”顾老师的讲解通俗易懂，现场居民听得认真、记得仔细，不时举手提问，互动氛围十分热烈。

据悉，这场实用的堆肥科普讲座，是洋江水岸社区社会组织服务中心“零废魔方”社区资源焕新计划的重要组成部分，该计划由北京市企业家环保基金会（SEE基金会）零废星球大力支持。作为聚焦资源焕新的公益项目，“零废魔方”致力于让零废理念走进社区、融入居民生活，引导大家从身边小事做起，践行绿色低碳的生活方式。

“以前总觉得‘零废’离我们很远，听完讲座才知道，原来处理厨余垃圾就是践行零废的第一步。”居民王阿姨拿着笔记笑着说，回去就想试试家庭堆肥，既环保又实用。下一步，洋江水岸社区社会组织服务中心将依托“零废魔方”社区资源焕新计划，持续联动北京市企业家环保基金会零废星球、堆肥领域专家等多方力量，推出更多接地气、有温度的零废科普活动，让零废理念深入人心，引导辖区居民共同参与社区环境治理，共建绿色、低碳、宜居的美好家园，为鄞州打造“零废社区”贡献基层力量。

（通讯员 张梓萌 叶莉莉）