从“提篮叫卖”到“品牌出圈”——宁波水果番茄的“甜蜜逆袭”之路

阳春三月，甬城大地生机盎然。走进镇海区南岚湾水果番茄精品园的全智能温室，红似火、紫如梦、黄若金的水果番茄挂满枝头，空气中弥漫着酸甜馥郁的果香。这里的番茄住着“别墅”、喝着“营养液”，在“温室娃娃”和虫情测报仪的精心呵护下茁壮成长。这不仅仅是现代农业的生动图景，更是宁波水果番茄产业高质量发展的精彩缩影。

宁波地产番茄在上一届“浙好番茄”推选活动中斩获5金8银……这一亮眼成绩的背后，是宁波市多年来坚持以市场为导向，围绕“土、特、产、富”做文章，通过品种创新、技术迭代、品牌塑造“三驾马车”，推动水果番茄产业从“提篮叫卖”向“品牌出圈”的华丽转身。

品种创新：从“引进来”到“育出来”的种源突围

种子是农业的“芯片”，品种创新是产业高质量发展的根基所在。

走进北仑区侃宝果木专业合作社的种植大棚，80余种奇特优质的水果番茄令人目不暇接：“龙珠”玲珑剔透、“紫小可1号”紫黑透亮、“白晶晶”洁白如玉……在2025年4月举行的宁波市番茄新品种现场观摩品鉴活动上，这些颜值与风味兼备的新品番茄让与会者连连惊叹。“每一个都很好吃，这个酸酸甜甜，我最喜欢。”“皮薄瓤软，口感不错，很像小时候的味道。”品鉴现场，大家一边品尝，一边交流体验，现场氛围十分热烈。

这只是宁波市水果番茄品种创新的一个缩影。近年来，针对提升优质果率、破解设施连作障碍等问题，市县两级农技部门实施了《优质番茄品种引进与推广》《水果番茄轻简化栽培技术示范》、《高品质水果番茄品种引进筛选及高质高效栽培技术示范推广》等省市蔬菜产业团队、市农业技术推广和科技特派员团队项目，累计引进番茄新品种200余个，筛选出桃太郎系列、酸甜果系列、浙樱粉系列及“浙粉718”“青霞66”“紫小可1号”“浙味4号”“嘉红100”等综合性状优良、本地适种、市场适销的优新品种进行推广，同时集成应用了水果番茄高品质栽培技术、设施番茄连作障碍绿色防控技术、越冬水果番茄防冻增温技术以及水肥一体化、熊蜂授粉等绿色增效技术，全方位促进番茄优质果率提升。

如今，宁波的番茄产业已形成“引进—驯化—优选—推广”的完整良种培育链。2025年5月，由浙江省农科院蔬菜所培育的“浙味”系列口感番茄及“浙粉”系列果菜兼用番茄在慈溪试种成功。其中“浙粉718”果实大如拳头，表皮光滑鲜亮，掰开时浓郁的番茄清香随即飘散，果肉沙质细腻，酸甜比例恰到好处，可溶性固形物含量达6%以上，远超普通菜用番茄3.5%-4.5%的平均水平。慈溪桥头镇乐丰果蔬农场负责人陈伟的喜悦溢于言表：“果菜兼用番茄实现了‘两条腿走路’，拓宽了销售渠道，能有效提升农户收益。”

本地育种企业同样亮点纷呈，宁波微萌种业有限公司育成的“紫小可1号”“凝丹4号”品种分别荣获了2025年、2026年浙江番茄新品种大会优秀品种，其中“紫小可1号”凭借其优秀的表现，已成为农户首选的紫色高端特色番茄品种。

目前，全市已建立新品种试验试种点超100个，通过举办新品种推介、展示、品鉴、观摩等活动，培训人员超1500人次，大大加快了番茄优新品种的推广速度。

技术迭代：从“汗水农业”到“智慧农业”的华丽转身

如果说品种创新是产业发展的“种子”，那么技术迭代就是让种子生根发芽、开花结果的“阳光雨露”。

在镇海区，一场以“智慧种植”为核心的农业技术革命正在如火如荼地展开。2024年底竣工的宁波专家工作站实验基地，坐落在澥浦镇湾塘村，占地50亩，总投资约7700万元，是集科研、生产、研学于一体的现代农业示范基地。

走进宽敞明亮的改良型文洛玻璃温室，番茄苗整齐排列在无土栽培槽道中，通过自动化管道系统获取营养和水分。这里配备了环境监控传感及设备管控系统、水肥智能灌溉及高压迷雾系统、智能调控补光系统、智能环控系统等高端设施农业设备。

“所有进入种植区的技术人员都必须经过专业培训，并在每次进入前进行严格的消毒流程。”基地负责人介绍，集种植、防治、授粉、采摘为一体的机器车在大棚内忙碌穿梭，不仅节省了大量人力，还显著提高了工作效率。水肥一体机定期为番茄补充肥料，并具备除病虫害功能。这种“低能耗、少人工、易运营”的工厂化智慧生产模式，正成为宁波设施农业的新标杆。

科技赋能贯穿番茄种植全流程。在镇海南岚湾水果番茄精品园，番茄种植于全智能设施温室中，依托“温室娃娃”、虫情测报仪等智能设备，实时监测棚内温湿度、光照及病虫害发生动态，实现精准预警、科学防控，真正实现了“用科技养番茄”。

一昕农场则采用了高架栽培模式，采用椰糠作为基质，番茄种植在离地1米的栽培架上，喝着精心调配的“营养液”，技术员每天通过测量进液和排液的EC值，实现水肥精准管理。“我们的番茄每天要喝6次‘营养水’，按需匹配不同生育期的肥水需求，这样不仅减少病害，还能提升品质。”

技术迭代带来的效益提升是实实在在的。农场负责人杨一昕介绍，这种精准化管理让番茄产量和品质显著提升，效益比传统种植高出30%以上。

品牌塑造：从“养在深闺”到“美名远扬”的价值跃升

好产品还要有好销路，品牌塑造是产业价值的“放大器”。

品牌的崛起离不开平台的搭建。宁波市已连续8年举办全市精品番茄推选和现场观摩活动，全市众多的番茄品牌亮相在活动中。镇海区更是连续举办多届“镇蜜”水果番茄节，逐步构建起具有区域辨识度的品牌IP。2025年4月，全市80余种新品番茄集中亮相品鉴会，来自各县市区的农技人员、种植户齐聚一堂，现场品鉴、经验分享、技术交流，共同探寻产业发展之路。同期，“2025年全市精品番茄推选”活动火热开锣，一系列活动持续引爆话题，……一时间，宁波水果番茄在各大媒体“刷屏”，“金奖番茄”成为甬城春夏之交的热词，品牌影响力持续出圈。

品牌效应的最终体现是市场价值。在金果园南岚湾现代农业园区，一条由区供销社投资的智能化水果分拣线正高效运转。这条每小时可分拣3吨的产线，能精准识别番茄的糖度、果径、瑕疵等指标，不同等级果品自动分流、分级包装，最终统一贴上“镇蜜”区域公用品牌标识，完成标准化溢价升级。

“这条分拣线不仅人力成本降低20%，还提升了产品标准化水平，更让水果番茄溢价超30%。”金果园负责人杨一昕介绍，在宁波金果园小程序内，30元3斤的礼盒装水果番茄，一经上架很快便被抢购一空。

品牌出圈更离不开新业态的加持。直播电商的兴起，为农产品销售插上了“云翅膀”。在“镇惠农”抖音直播间，“直播间的家人们，今天推荐的‘镇蜜’番茄糖度达8.5，现摘现发！”的推介声吸引上万网友下单。2024年，镇海区开展助农直播31场，发布短视频130条，带动农产品销售1.5亿元。宁波水果番茄正演绎着“地头作物”的“全链增值”故事。

与此同时，农文旅融合的深度拓展，进一步拓宽了品牌的传播边界。日前，浙江省番茄产业高质量发展座谈推进会上发布了25条浙江省精品番茄采摘线路，慈溪市坎墩街道大学生农创园番茄采摘基地、宁波时新生态农业有限公司番茄采摘基地成功入选，展现了宁波市番茄产业农文旅融合的生动实践，实现了产业价值与文化价值的双重延伸。

从“提篮叫卖”到“品牌出圈”，从“汗水农业”到“智慧农业”，宁波水果番茄产业用短短几年时间，走出了一条品种优化、技术迭代、品牌提升的高质量发展之路。这背后，是全市农技人员扎根一线的默默攻关，是广大种植户精益求精的辛勤耕耘，更是各级政府部门久久为功的政策引导与服务保障。

宁波市农技推广总站相关负责人表示：“未来，我们将持续聚焦品种创新，引进更多适配本地的优新品种；深化高质高效栽培技术培训与落地应用，常态化开展接地气的观摩交流活动；推动良种良法配套推广走深走实，全力助力宁波番茄产业提质增效、品牌增值。”

2026年的春天，宁波水果番茄将再度迎来丰收季。一个个现代化种植大棚里，红、橙、黄、绿、白、黑、紫等各色番茄挂满枝头，诉说着这一季的甜蜜。展望未来，随着新品种的持续迭代、新技术的加速落地、新品牌的深度培育，宁波水果番茄的“甜蜜事业”必将结出更加丰硕的“致富果”。

（凤凰网宁波 诸瑗瑗 通讯员 范雪莲）