一颗番茄，凭什么“红”遍宁波？

在宁波的水果圈，有一个“红人”最近风头很盛。

它不是网红，也不是明星，而是镇海的一颗小番茄。咬一口，酸甜爆汁，满嘴都是小时候的味道。

你可能想不到，就在宁波镇海这片不到200平方公里的土地上，藏着近2200亩的番茄种植基地。更厉害的是，在全省乃至全国的番茄擂台赛上，镇海番茄拿奖拿到手软——2022年宁波市精品番茄推选中，镇海一举拿下8个金奖、7个银奖，获奖数量居全市第一；2024年“浙江好番茄”推选中，宁波拿下的金奖占了全省三分之一，镇海是主力军。

一颗小小的番茄，凭什么能“红”遍宁波？凤凰网宁波走进田间地头，找到了关键三招。

第一招：种出“当家花旦”，镇海有自己的“种子库”

走进九龙湖绿鑫生态农场，63岁的农技师华惠国正在大棚里忙活。他种的番茄，名字听着就亲切——“浙樱粉1号”“桃星”“酸甜果”。

“这个‘桃星’，是浙江省的金奖品种；那个‘酸甜果’，拿过宁波市的金奖。”华师傅一脸自豪地介绍。这些在各类评比中屡获殊荣的品种，如今已是镇海番茄的“当家花旦”，但它们并非外来引进的现成品种，而是在镇海这片土地上，经过多年试种、筛选、驯化，一步步“炼”出来的。

故事要从2011年说起。那年，区农技专家从国外引进了水果番茄的概念，澥浦镇家圆农场的陈善忠成了镇海第一批“吃螃蟹者”。“那时一心想试试，如果试种成功了，周边农户就能找到新出路。”陈善忠回忆。在悉心揣摩和专家指导下，他试种的“桃星”等品种打破了国外品种“水土不服”的技术壁垒，不但长期热销，还在全区推广开来。

但这只是开始。真正的突破，发生在与科研机构的深度合作中。2017年起，家圆农场与省农科院开展试种合作，8年间试种了几十个优质番茄品种。以“酸甜果”为例，经过几年的本土化改良和反复试种，如今已分离出多个旁系品种，不仅产量提升、价格更亲民，市场接受度也越来越高。

“你看到的这个大棚，里面试种着几十个水果番茄新品种。”陈善忠告诉记者，从最初的“浙樱粉”“桃心”等几个品种，到现在每年筛选新的试种品种，镇海的“种子库”越来越丰富。

在骆驼街道一昕农场，12亩现代化大棚里培育着十几个品种的水果番茄，包括“金珠”“红珠”“浙樱粉”等小番茄品种。

而在2025年的宁波精品番茄评选活动上，镇海选送的“紫小可”以其独特的紫红色外观和酸甜适中的口感，吸引了不少评委的目光。

从引种试种，到本土化改良，再到形成自己的优势品种，镇海已经形成了一条完整的“引进—驯化—优选—推广”良种培育链。

从“有啥种啥”到“啥好吃种啥”，再到如今“自己培育好品种”，镇海番茄的第一步，赢在了种子上。

第二招：让番茄住进“智慧房”，种地也能很“硬核”

在骆驼街道一昕农场的现代化种植大棚内，看到了一种和以往种植番茄完全不一样的种法。

这里的番茄不长在土里，而是“住”在悬挂的椰糠槽里；浇水施肥不用凭经验，一套水肥一体化系统精准配比；大棚里还有“温室娃娃”和虫情测报仪，病虫害还没冒头，警报已经响了。

“长势比我们预期的更好，植株比传统土培的更健壮，而且几乎没有土传病虫害，种植过程更加绿色可控。”一昕农场负责人杨一昕一边检查番茄生长情况，一边介绍。这个投资300多万元的现代化农业大棚里，每个番茄植株都生长在特制的栽培槽中，槽内填满椰糠基质，下方连接着精密的水肥灌溉系统。技术员每天通过测量进液和排液的EC值，实现水肥精准管理，番茄每天要喝6次“营养水”，根据生长阶段调整配方。

智慧大棚+标准种植，让镇海番茄的“硬实力”稳稳落地。

第三招：一颗番茄的“品牌逆袭”

产品做好了，怎么卖出好价钱？镇海的做法是：给番茄“进直播间”“走精品路线”。

在“镇惠农”的抖音直播间，来自镇海区职业教育中心学校“小蜜蜂”电商助农团队的学生们正卖力地“吆喝”着：“我们直播间隆重推出本地特色农产品‘镇蜜’番茄，今天在田间直发，口感一流！”主播们把田间的新鲜直接送到消费者面前；线下，镇海每年举办水果番茄节，推出采摘线路，把农业和旅游、文创绑在一起。一颗番茄的价值，在品牌加持下被不断放大。

“以前是提篮叫卖，现在是品牌出圈。”区供销社相关负责人介绍，镇海打出了“镇蜜”区域公用品牌，建立了“镇蜜”区域品牌、企业品牌、产品品牌“新三品”体系，还注册了宁波首个番茄地理标志证明商标。

从论堆卖到论个卖，从地头货到伴手礼，镇海番茄完成了自己的“品牌逆袭”。

镇海的经验正在被复制：新品种怎么驯化？智慧大棚怎么建？品牌怎么打？这些问号，正在一个个被拉直。

这颗甜到心里的水果番茄，正在让越来越多的宁波人，尝到现代农业的滋味。

（凤凰网宁波 诸瑗瑗）