农创客徐晓勇：双品牌驱动 赋能湖羊产业新发展

从都市职场人转型返乡创业者，省级农创客徐晓勇深耕湖羊产业十余载，打造晓勇的羊与奋求两大特色品牌，以生态养殖、模式创新、农旅融合为抓手，重塑南方湖羊产业格局，书写新时代新农人兴农答卷。

湖州湖羊养殖底蕴深厚，徐晓勇所属养殖基地自2010年起步，历经16年发展，存栏量从最初500头发展至如今20000头，成为南方地区头部湖羊养殖场。但长期以来，基地因缺少自主品牌，只能将肉羊低价卖给中间商，优质湖羊难获市场认可。为打破发展困局，当时拥有稳定都市工作的徐晓勇，毅然辞去岗位，扎根乡村投身湖羊产业。2021 年，他投入280余万元建成现代化湖羊养殖场，集良种繁育、标准化养殖、屠宰加工于一体，为品牌化发展筑牢根基。

依托优质种源与生态养殖优势，晓勇的羊应运而生，并树立起 “南方吃羊就吃三十三斤” 的消费理念。品牌主打自主选育的 “三十三斤羊”，采用花生秧秸秆为主 ，玉米、芦笋、水稻秸秆为辅的天然饲草喂养，全程不使用促生长添加剂。团队耗时半年反复调试配比，优化羊肉风味，打造出低脂无膻、鲜嫩醇香的特色湖羊，清水炖煮便肉香四溢。同时，每只湖羊均建立电子溯源档案，生长数据全程公开，从源头守护食品安全。

为拓宽销路，徐晓勇创新推出 “认养一头羊” 共享农业模式，设置两档认养套餐，满足不同消费需求。消费者认养后，可走进农场体验喂羊、烧烤等田园乐趣，出栏羊肉还能冷链配送到家，形成 “养殖—体验—配送” 的消费闭环。目前全国已有20 余家合作基地，未来计划拓展至1000家。他还进驻杭州核心商圈西湖区开设了认养一头羊·羊肉研究院餐厅，实现两小时农场到餐桌的鲜美。也可以跟北方羊肉一样清水炖煮。美味不膻，深受杭州市民的好评，让晓勇的羊站稳城市消费市场。前后还荣获众多奖项：2024年烹燃心动美食大赛金奖、长兴县第二届农业农村创业创新大赛一等奖、浙江省农博会优质奖、浙江省新消费品牌创新大赛银奖等等。

立足种养循环，徐晓勇联合合作伙伴打造出奋求品牌，构建绿色生态农业体系。养殖场的羊粪经处理变为天然有机肥，滋养花生种植基地；花生收割后的秸秆，又成为湖羊的优质饲料，形成 “秸秆喂羊、羊粪还田” 的良性循环。“奋求” 谐音生态循环中的 “粪球”，更深层寓意新农人奋斗不止、求真实干的创业初心。

品牌不止于产品，更承载文化传播使命。2024年10月，淳安千岛湖花生基地开展农耕研学活动，以两只名为“奋奋”“求求”的明星湖羊为载体，带领小学生走进田间体验农耕、学习农业知识。孩子们在劳作中体会劳动价值，也真切理解了脚踏实地、奋勇拼搏的“奋求”精神，让农业品牌兼具产业价值与教育意义。

如今，两大品牌相辅相成、协同发展。展望未来，徐晓勇将持续升级晓勇的羊产品线，加速全国布局，打响南方湖羊品牌；不断完善生态循环模式，做大做强奋求品牌，延伸农业产业链。他将以青年农创客的担当，带动周边农户增收，激活本土畜牧产业活力，全力打造区域产业标杆，以产业振兴助力乡村发展。