四菜一汤，村书记下厨为转移安置工人烹制暖心餐

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7月11日上午10点，奉化区大堰镇柏坑村文化礼堂内礼堂后厨飘出阵阵饭菜香，村党总支书记王光安正和村两委班子成员一起，为转移安置工人们准备午餐。

上午10点，文化礼堂后厨已是一片忙碌。两口大铁锅架在灶台上，红烧肉在锅中咕嘟作响，色泽红亮；另一口锅里，大白菜炒肉正被均匀翻动，香气四溢。王光安系着围裙，一边掌勺一边招呼：“白菜炒肉片多放点油，工人们干体力活，要吃饱才有力气。”

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11点，开餐时间到，工人们端着餐盘依次取餐，有人笑着跟王光安打招呼：“书记，这红烧肉比饭店里的还香！”王光安笑着摆摆手：“不够再添，管饱！”

王光安是奉化区人大代表，曾担任宁波海百桃源宾馆餐饮采购经理，具备丰富的餐饮实操经验。

“此次安置点的一日三餐，全部由村两委班子成员自行下厨制作，所有人员无偿劳作，不额外发放劳务报酬。”据王光安介绍，前一晚他们就敲定了菜单，清晨安排专人外出采买，猪肉用的都是本地土猪肉。“靠我们这些人要做完一百多份餐食，其实是很辛苦很繁琐的一件事，但看到这些工人能安安心心在这里躲避风雨，一切都是值得的。”

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据悉，目前柏坑村安置点共有安置人员140人，其中柏坑水库施工人员125名，村内小流域转移人员十余名。村内应急物资储备充足，前期已发放方便面30余箱、八宝粥20箱、火腿肠2箱，全力保障口粮充足，确保所有安置群众吃饱吃好。

“我们晚餐备餐工作已在筹备中，鸡腿将改为土豆焖鸡腿，大白菜改用牛肉炒制，红烧肉保留不变，尽量做到餐食不重复、口味有变化，让工人兄弟们吃得好，住得安心。”王光安说道。

（通讯员 李露 景士杰）