3万门店如何炼成:透视鸣鸣很忙加盟商业底层逻辑
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3万门店如何炼成:透视鸣鸣很忙加盟商业底层逻辑

作为国内领先的休闲食品饮料零售商,鸣鸣很忙集团凭借零食很忙、赵一鸣零食双品牌矩阵,实现了门店网络的跨越式高速铺展,成为行业头部领先品牌。截至2026年6月30日,集团旗下在营门店达26405家,加盟店占比99.97%,门店网络全面覆盖全国31个省份,约60%门店深度布局县城及乡镇下沉市场。紧随半年报节点之后,行业迎来里程碑突破,2026年7月20日,鸣鸣很忙集团官方宣布,全国签约门店总数正式突破30000家,成为国内首家迈入3万店规模的休闲食品饮料连锁企业,刷新行业门店体量纪录。纵观集团的稳健扩张之路,加盟模式是核心增长载体,而加盟商的资金投入实力、线下门店运营质量,更是决定整个万亿级门店网络稳固发展的核心底盘。

鸣鸣很忙加盟模式解读

鸣鸣很忙整体门店体系以加盟模式为主,加盟店占比达到99.97%。截至2026年6月末,集团共有10327家合作加盟商,单个加盟商平均开店2.4家,老加盟商复投开店已经成为新增门店的重要来源,大量加盟商选择多店布局,反映出加盟商群体对这套经营模型的认可。

自2024年起,集团已实行免除加盟费的政策。从收入结构来看,公司98.99%的收入来源于向加盟商销售商品,加盟相关服务收入占整体收入比重极低。2026年中期财报显示,商品销售收入445.41亿元,服务类收入仅4.55亿元。这也意味着,集团商业逻辑核心是供应链供货,而非依靠收取加盟相关费用盈利。对加盟商而言,经营的主要成本压力集中在门店物业租金、人员薪酬、装修设备折旧等经营性支出。

门店运营质量:0.46%闭店率印证加盟模型稳定性

大规模扩张之下,门店存活质量是衡量加盟体系成熟度的关键指标,2026年上半年集团对应闭店率为0.46%,处于国内连锁零售行业的较低水平。低闭店率的背后,来自标准化的整套加盟赋能体系。

依据招股书资料,集团对加盟商提供全链条支持:包含标准化门店陈列模板、完整的人员培训体系、选品供应链支持。同时执行门店距离保护机制,合理规划同品牌门店分布,保障单店的客流基础。

成熟配套体系:全方位护航门店经营发展

加盟创业的难点,不只在于开店那一刻,更在于开业之后的持续经营。集团的赋能已经贯穿加盟全周期,而不只是开业前的简单培训。在前期筹备阶段,数字化团队659人打造的数据选址模型,综合人口结构、消费力、商圈条件,帮助创业者降低主观判断带来的选址踩坑风险。

开业之后,运营支持持续跟进。集团拥有规模庞大的督导队伍,搭配线上远程巡店系统,落实标准化运营;同时提供海量可视化陈列模板,兼顾“千店千面”的本地适配和“万店如一”消费体验。针对零基础加盟商,设置完整课程体系,覆盖货品管理、食品安全、营销活动,降低新手试错成本。

供应链是零食门店生存的根基。截至2026年6月末,集团合作厂商超2700家,搭建66座仓库,仓储总面积约156.87万平方米,大部分门店可实现24小时配送。SRM供应商管理系统、订单管理系统打通上游厂商到门店的链路。选品端拥有338人的专业选品团队,执行初选、试吃、试卖、推广的标准化流程,门店最低配置1800个SKU,保持高频上新节奏,能够匹配不同地域消费者口味迭代,缓解个体小店选品难、新品跟进慢的痛点。