近日，依托宁波鄞州与凉山木里的东西部协作帮扶，海拔3000米的木里高原建成凉山州唯一液体发酵菌种培育中心。项目立足当地森林资源优势，创新“借棒还菌、保底收购”模式，盘活林下资源、带动群众就近增收，走出一条生态保护与乡村振兴双向赋能的特色发展之路。
图为高山菌菇。
木里县作为长江上游重要生态屏障，森林资源富集，活立木蓄积量位居全国前列，充足的林下空间、优质的青冈木原料，加之高原强日照、大温差的独特气候，为食药用菌种植提供了绝佳自然条件。立足“木里所需、浙江所能”帮扶理念，鄞州帮扶团队精准布局林下菌菇产业，2021年谋划、2022年动工、2023年正式投产，在克尔乡宣洼村建成占地260亩、建筑面积3000平方米的菌菇产业园，规模化种植多种优质菌菇，依托高原反季节种植优势，实现全年稳定供货，市场竞争力突出。
此前，木里野生菌依赖自然生长、产量不稳，传统人工种植因菌种供应短板成效不佳，加之山高路远、外销不便，制约了菌菇产业规模化发展。为破解产业痛点，帮扶项目聚焦源头攻坚，落地全州技术领先的液体发酵菌种培育中心。相较于传统固体发酵技术，该模式生产周期更短、安全性更高，标准化自动化生产线可培育出菌龄整齐、活力充足的优质菌种，大幅提升菌棒成活率，从根源上保障产业稳定发展。同时园区实行“先试种、后推广”模式，自主试种验证成效后，逐步向周边乡镇规模化普及。
图为木耳菌棒。
为降低农户参与门槛，项目创新利益联结机制，整合援建资金、村集体及农户资源，推行“赊销菌包、木头换菌包”模式，将当地以往用作柴火的青冈木变废为宝，既盘活闲置资源、消除林区火灾隐患，又为群众开辟增收渠道。目前产业已覆盖克尔、固增、牦牛坪等多个乡镇，单乡镇年菌包投放量最高达45万袋，农户种植亩均收益可达1万元至3万元。
产业帮扶成效持续显现，固增乡基地首批黑木耳上市单日销售额突破1.8万元。产业园常年提供60个就业岗位，采摘高峰期用工超百人，年劳务支出近百万元，重点吸纳留守老人、特殊家庭劳动力就近就业，解决了群众“务工远、增收难”的问题。
据悉，总投资1800万元的青冈菌示范产业园正加速建设，建成后200亩示范基地可实现年产600万包菌棒的规模。依托高海拔独特生长环境，当地产出的菌菇多糖含量高、肉质厚实、品质优异，市场辨识度持续提升。千里协作之下，昔日林区废木蜕变为致富珍宝，木里林下经济成功实现生态价值与经济价值的双向转化，为高原乡村产业振兴注入持久动力。 （余东波 陈剑）
来源：鄞响客户端
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