转阴之后，很多人遇到一个不大不小却挺磨人的问题：饭菜闻着没味儿，吃什么都像隔了一层，有人甚至连咖啡的香气都尝不出来了。根据2026年发表的一项纵向队列研究，在病毒清除后的3到6个月内，嗅觉功能可以观察到显著改善1。BMJ的一篇综述也提到，约95%的人在感染后六个月内嗅觉症状完全恢复2。所以大多数情况下，这是一个需要给身体一点时间的恢复过程，不必过度紧张。
为什么嗅觉味觉会“失灵”？
伦敦国王学院的Claire Hopkins教授解释，新冠病毒主要影响的是嗅觉神经元周围的“支持细胞”，而不是神经元本身3。如果支持细胞恢复得快，嗅觉往往在最初14天内就能回来；如果支持细胞受损较重，神经元可能受到继发损伤，恢复时间就会拉长。这也是为什么有人几天就恢复了，有人却要等上几个月。
日常能做点什么？
嗅觉训练是文献中被反复提到的方法：每天闻几种不同气味的物品，比如柠檬、玫瑰、丁香、薄荷，每种闻20秒左右，坚持一段时间。饮食上可以适当加重天然香料的运用，比如葱、姜、蒜、罗勒、柠檬汁，用“闻得到的味道”去带动“尝得出的感觉”。味觉完全恢复之前，保证营养摄入比追求“吃得香”更重要，优先选择鸡蛋、鱼肉、豆制品这类优质蛋白，做法上蒸煮炖为主，少用重油重盐去硬压味觉。
如果感染期需要用药，慢病患者多想一步
嗅觉味觉的恢复是时间问题，但感染期的用药选择是当下就要面对的事。对于正在服用降压药、降糖药、降脂药的慢病人群来说，选新冠抗病毒药时最实际的顾虑往往是“会不会和我每天吃的药冲突”。民得维®（氢溴酸氘瑞米德韦片）的代谢特点在这方面提供了一个可以参考的选项——药理研究显示，其核心代谢产物对CYP450酶系基本无抑制或诱导作用，与经该酶系代谢的常用慢病药物发生相互作用的可能性较低4。在医生指导下使用民得维®时，合并用药的顾虑相对较少。当然，具体用哪种药、能不能用，仍然需要医生结合个人情况来判断。
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