
曾经,品质出众的连山大米困于大山阻隔,陷入“养在深闺人未识”的处境:稻谷品质上乘,但品牌影响力弱、销售渠道有限,好米难以卖出好价钱。乘着“百千万工程”品牌强农的东风,连山锚定岭南高端生态大米定位,补链条、树品牌、拓市场,一步步打破地域壁垒,实现从“深山好物”到湾区餐桌宠儿的华丽蜕变。

好品质是产业突围的底气。得天独厚的南岭生态,造就连山大米出众的口感。但想要把生态优势转变为市场优势,必须补齐产业链短板。过去农户分散种植,标准不一,品质稳定性难以保障。为此,连山以省级丝苗米现代农业产业园为抓手,统一推广标准化种植规程,组织专家深入田间地头指导农户选种、管护,把分散的小农户组织起来,实现种植规范化;同时升级加工仓储硬件,搭建完整产品溯源体系,做到来源可查、去向可追,用标准化夯实市场信任基础。
品牌建设是破局关键。连山深度挖掘梯田生态、壮瑶民族文化内核,打造“壮瑶家香”“壮瑶金爵”等系列区域公用品牌矩阵,统一品牌形象,讲好连山大米的产地故事。借助“广货行天下”系列推介活动,走出大山走进广州、深圳等湾区城市,通过品鉴会、商超入驻、电商直播多渠道发声,改变过去只靠线下零散流通的旧模式。市场反馈直观印证变化,连山大米市场均价稳步提升,部分高端优质品种实现较高溢价,真正完成从“优质”到“优价”的跨越。
市场打通的同时,联农带农机制同步落地。通过订单收购、保底回收、分红返利等模式,让普通稻农共享品牌增值红利。产业效益不止体现在卖米,当地还深挖梯田文旅价值,把稻田风光、壮瑶农耕习俗转化为旅游资源,拓宽农户增收渠道。
从“锁在深山”到“香飘湾区”,连山大米的融湾之路,为粤北山区特色农产品发展提供了可借鉴样本。展望未来,连山将持续打通产销对接链路,强化品牌影响力,让南岭梯田产出的黄金米粒,走向更加广阔的全国市场。