
10月24日,为期三天的第11届中国国际焙烤秋季展览会在武汉圆满落幕。10月22日至24日,康味然以“领鲜食界·创领全球”为主题亮相,围绕零食赛道、肉松出海与原料创新三大方向,集中展示康味然在肉制品研发、生产及应用领域的新探索。
从产品试吃到需求沟通,从风味交流到合作探讨,三天展期里,每一次驻足、每一条建议,都让产品与市场之间的连接更加清晰。

【三日相聚,让产品与需求面对面】
展期内,康味然与烘焙从业者、食品企业及行业伙伴展开深入交流,围绕产品口感、应用场景、供应稳定性及创新方向交换意见。面对面的沟通,让康味然更直观地了解不同客户的实际需求,也为后续产品研发与服务优化提供了新的思路。
康味然始终相信,真正有价值的展示,不只是让产品被看见,更要让需求被听见、让合作有回应。

【深耕零食,拓展肉制品新赛道】
本次展会,康味然带来了猪肉脯、鸡肉酥条、猪肉酥条等休闲零食产品,将多年积累的肉制品研发与生产经验,进一步延伸至即食消费场景。
从烘焙原料到休闲零食,改变的是产品形态,不变的是对原料品质、口感表现与生产标准的重视。康味然希望通过更丰富、更轻松的食用方式,让肉制品融入通勤、旅行、下午茶等更多日常场景,为市场提供新的产品选择。
深耕零食,不是简单增加品类,而是基于消费需求,对产品结构与应用边界进行持续拓展。

【肉松出海,迈向全球化新征程】
“让源自中国的肉松香飘世界”,是康味然持续推进的方向。
依托辽宁鞍山原料生产基地、安徽桐城生产智造基地及印度尼西亚万隆生产智造基地,康味然不断完善从原料、研发、生产到产品应用的全产业链布局,以更加稳定的生产能力和供应体系,探索肉松产品在海外市场中的更多可能。
肉松出海,不只是销售范围的扩大,更意味着产品风味、品质标准、生产管理与交付能力需要接受更广泛的市场检验。
站在新的发展阶段,康味然将继续以肉松为核心,稳步推进国际化布局,让中国肉松在更多消费场景中被认识、被品尝、被认可。

【原料创新,探索产品应用新方向】
面对不断变化的消费需求,原料产品也需要突破传统风味与单一应用的限制。
康味然围绕抹茶、香水柠檬、紫薯芋泥、海盐燕麦等创新风味持续开展研发,在保留肉松纤维感与蓬松度的基础上,反复调整风味比例与口感层次,并结合面包、蛋糕、点心及休闲食品等不同场景进行应用测试。
原料创新并不是简单叠加味道,而是从香气、咸甜平衡、入口表现到烘焙适配度进行系统调整。康味然希望通过更丰富的肉松产品,为客户开发新品提供更多灵感与解决方案。

【坚守“健康·美味·自然”】
无论产品形态如何变化,品质始终是康味然不变的底座。
围绕“健康·美味·自然”的品牌理念,康味然持续推进原料管理、工艺优化、生产巡检与质量追溯,将时间、温度、水分等关键工艺参数落实到生产过程,将食品安全与品质管理融入每一个环节。
从源头直采到标准化生产,从风味研发到应用服务,康味然坚持“深入研发、严格品控、科学管理、规范生产”,让每一次创新都建立在稳定、可靠的基础之上。
展会已经收官,但产品研发与市场服务仍在继续。
接下来,康味然将系统梳理展期内收集到的产品建议与合作需求,围绕休闲零食、肉松出海及创新原料三大方向,持续推进样品寄送、产品打样、应用测试与定制化沟通。
每一条来自市场的反馈,都会成为产品优化的重要参考;每一次面对面的交流,也将在展会之后转化为更加具体的行动。
