"宁波市百万学生餐饮安全工程"实施3年 情况好转

发布会现场

实施了三年的“宁波市百万学生餐饮安全工程”究竟怎么样？12日上午，宁波市市场监督管理局副局长陈元刚表示，经过近3年的运行，全市学校食堂及校园周边食品安全情况明显好转，未来还将加强这方面的管理力度，保证全市学生的餐饮健康安全。

据介绍，《宁波市百万学生餐饮安全工程2013-2015年行动方案》从2013年2月起实施。目前，宁波市教育局直属学校和鄞州、象山、余姚、北仑等地学校对于粮、油等大宗商品均采取政府集中招投标制度，实行统一配送，一般主副食品实行定点采购制度，统一配送、定点采购率由2013年的56%提高到了如今的93.4%。全市共建成省、市食品安全示范学校食堂183家，品牌超市进校园率达到82.3%；建成阳光厨房981家，占全市已建成餐饮单位阳光厨房总数的55.5%。

同时，为了保障学校内超市、食堂的食品安全，宁波市加大了基础设施建设，设立学校食堂基础设施完善改造提升专项资金。截至2015年12月底，全市共累计完成学校食堂基础设施改造提升项目732个，完成投资约4.8亿元。

另外，对学校周边无证摊贩进行集中整治，定期开展以食品流动摊贩为整治重点的校园周边市容环境“净化”行动，严查严打无证食品设摊等违法行为。截至目前，全市累计共制止取缔校园周边无证摊贩5000余起，办理学校食堂及周边餐饮单位违法违规案件382起，罚没款149.25万元，校园周边餐饮单位持证率提升到99.47%。

陈元刚表示，虽然目前取得了一定的成效，但是受整个经济社会发展水平的制约，宁波市食品安全基础依然薄弱，仍然存在校园食品安全水平参差不齐、校园周边“低小散”食品监管难度大、基层食品安全监管力量不足等问题。

据悉，在未来，有关部门将着力加强食品安全全过程严格监管，努力实现学校和企业自律、政府监管、公众参与的校园食品安全社会共治格局。