宁波暂未发现蒙牛问题批次牛奶

近日，蒙牛乳业（眉山）公司惊爆生产含有致癌毒素奶，再次引发社会对食品安全的关注。记者从工商部门了解到，经过26日和27日连续两天的清查，宁波暂未发现蒙牛问题批次牛奶，宁波市场上销售的蒙牛奶制品主要产自内蒙古呼和浩特和广东台山。

宁波目前未查出“毒奶”

据国家质检总局食品司相关负责人称，问题批次牛奶是今年10月18日蒙牛乳业（眉山）公司所生产的250毫升盒装纯牛奶，这一批次的牛奶已经全部销毁。但是他同时强调，其他没有检查到的牛奶并不完全代表没问题。

12月27日，记者从宁波市工商局了解到，从26日和27日两天各级工商部门的清查情况来看，我市三江、农工商、沃尔玛、家乐福、华润万家等大型超市均未发现眉山产的问题批次蒙牛纯牛奶；江东工商分局新河工商所对宁波最大的副食品批发市场进行了清查，也未发现问题蒙牛批次的牛奶。

此外，截至目前，市工商局12315中心尚未收到蒙牛奶制品的相关投诉。记者了解到，宁波市场上销售的蒙牛奶制品主要产自内蒙古呼和浩特和广东台山。

蒙牛销售暂未出现下滑

不过，在宁波多家超市，蒙牛纯牛奶等系列产品均在架正常销售。华润万家浙东区公共事务部经理胡华冲说，目前，华东区华润万家超市的蒙牛产品都由公司统一配送，全部来自内蒙古呼和浩特。从目前的销量来看，该品牌奶制品销售平稳，并未出现明显下滑。

家乐福超市公关部经理蒋嬿萍也表示，近两天该超市蒙牛产品销量变化不大，“这一方面跟问题批次牛奶并未出厂，不涉及宁波市场有关；另一方面就算有一个连锁的反应，也会比较滞后些，不会在这两天就立刻显现出来。”

其他多家超市均表示，从目前的销量上来看，宁波的消费者对此次蒙牛“毒奶”事件暂时还没有强烈的反应，蒙牛系列产品销量是否有变化暂时看不出来。

日常生活中如何防范黄曲霉毒素

购买食物时，最好看清楚是否在保质期内。日常生活中要注意保持食物干燥通风，防止食物受潮，这样就不容易发霉，黄曲霉毒素就不易产生。

花生、玉米、大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品等应置于密封的容器内保存，有条件的应在容器内放置干燥剂。对米、面粉等，不要一次囤太多，储存在通风干燥处。

另外，一旦食物长出发绿发白的霉菌，最好直接扔掉。黄曲霉毒素在280℃时发生裂解，其毒性才可被破坏。此外，在碱性条件下，可使黄曲霉毒素转化成一种可溶于水的物质，故可以通过碱水洗涤去除。（记者 史娓超）