广州首家厕所餐厅 开业半天便夭折

“大便”公仔“变态妹”，38个马桶座椅，以洗手盆、坐便、大马蹲为造型的碗碟，加上名为“便所5号”、“黄金便便条”的菜名，这样的餐厅你会帮衬吗？10月26日，一家以“厕所”为主题的餐厅在中山三路地王广场开门营业，戏剧性的是，这家餐厅在中午还顾客盈门，下午就意外“歇业”。

上午：顾客盈门

本月初，在微博上一则名为“广州首家‘便所主题餐厅’于2011年10月25日登陆广州地王广场啦！”的帖子引发关注，过万网友转载。

26日上午11时，该餐厅开门营业，大批慕名而来的客人入内用餐，10余名店员在门口迎客。在该餐厅的门口，商家不仅悬挂了两米高的冲水马桶模型，还在门口处张贴了男女“厕所”标志的漫画标识。

走入餐厅更是如临洗手间，店内不仅悬挂着“大便”公仔模型，还有数十个马桶、便池等造型的餐桌椅。店内设有敞门包厢，包厢以“洗手间”、“桑拿房”等风格设计。

记者发现，餐厅的菜名和碗碟别具特色，菜名有“黄金便便条”、“便所大便泡芙”、“厚厚马桶猪排饭”、“马桶一号”、“便所欢乐拼盘”等，菜品则被盛放在“马桶”、“洗手盆”、“大马蹲”供食客使用。记者从菜谱上看到，该餐厅的菜品风格以台湾菜为主，售价与广州普通西餐厅菜品的价格相差不多。据餐厅负责人介绍，便所餐厅最多可容纳138人同时用餐，人均消费在40元至60元左右。

中午时分，前来用餐的客人越来越多，其中以80后，90后的年轻人居多。餐厅负责人赵春霞更是兴致勃勃地向记者介绍：“在（此前）两天的试营业期间，餐厅每天都是爆满的，顾客每天都在门口排很长的队等座位。”

下午：“设备故障”

26日下午，记者再次到该餐厅采访时发现，该餐厅已经被查封。赵春霞向记者表示：“餐厅因为内部设备故障暂停对外营业。”至于何时恢复营业，她表示：“今天估计无法正常营业了，明天是否正常营业，要看设备能否修好。”

工商局责令餐厅停业兼改名

26日，广州市工商局越秀分局向记者发来通稿称，该局执法人员26日下午前往较场西路26号地王广场负一层1038商铺进行检查，发现当事人存在未办理公司注册登记而擅自经营餐饮服务的行为。执法人员依据《公司登记管理条例》向其发出了《责令改正通知书》，责令其停业整顿。另对当事人使用“便所欢乐主题餐厅”作为企业名称的行为，责令其变更企业名称。

其他城市便所餐厅活得好吗？

重庆:第一家便所主题餐厅在江北观音桥商圈开业。由于菜单上的“内痔出血便”等菜名吓人，许多进店的顾客们说自己不敢点。

天津：基本都是年轻人慕名前往，求一个新鲜，也有很多人在观望，过不了自己心理这一关。

进“厕所”用餐，你能吃得香吗？

另类餐厅引发争议，有赞有弹

广州首家以“厕所”为主题的餐厅只营业半天即刻关门大吉，但市民对此仍议论纷纷，有人表示，这是一种创新；有人则反对，认为很恶心。

餐厅负责人：在全国各地生意火爆

赵春霞称，便所主题餐厅为台湾高雄人所开，是以厕所文化为主题设计而成的，广州的店铺属于加盟连锁性质。“我们这个店在全国其他地方的生意都是很火爆的，一般经营一年就可以收回本钱了。”对于餐厅以“厕所”及“大便”等作为主题是否会引起一些人的反感，赵春霞说：“一般来店里吃饭的人都很喜欢这里的菜。”

部分老广：餐厅用噱头吸引后生

记者观察发现，虽然在26日中午餐厅顾客盈门，但仍有很多老广表示“不能接受”。

“厕所是用来方便，哪是用来吃饭的，在厕所里觉得吃饭香是什么心态？”有广州市民表示，“广州菜注重烹饪技术和营养，而便所主题餐厅无非就是用一些噱头来吸引年轻人，吃台湾菜去台湾饭店就可以了，不用去厕所餐厅吧！”

年轻顾客：菜品实惠又有些新意

但26日在餐厅用餐的年轻顾客则表示可以接受。食客王小姐说，“先前就听说在深圳有这样的餐厅，一直想去试一下，现在广州有了，我们帮衬也方便了。”还有的顾客说：“这里的菜品价格也不贵，又有些新意，我还是愿意来尝尝的。”

主题餐厅释义：

什么是主题餐厅的“主题”呢？公认的定义是：通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等，比如以特色的建筑设计和内部装饰来强化主题是非常必要的。例如通过老式家居布置，营造怀旧主题；通过民俗文化的展示和当地物体的陈列，来表现异域风情。