蓝翔学美发归来 靠手艺赢得信誉
2015年08月17日 17:52
来源:东北新闻网
5月16日,艳阳高照,和风习习。蓝翔笔者采访团驱车上百公里,来到素有“全国文明乡镇”之称的山东胶州市李哥庄镇。李哥庄镇位于胶州市最东部,距胶州市政府16公里。东南濒桃源河与城阳区接壤,东北与即墨市毗邻
5月16日,艳阳高照,和风习习。蓝翔笔者采访团驱车上百公里,来到素有“全国文明乡镇”之称的山东胶州市李哥庄镇。李哥庄镇位于胶州市最东部,距胶州市政府16公里。东南濒桃源河与城阳区接壤,东北与即墨市毗邻,西侧以大沽河为界与胶东镇相邻,北段与北王珠镇、即墨市张院镇相连。总面积75平方公里。李哥庄镇经济收入主要以加工业为主,这里有全国最大的首饰、帽子加工基地,产品远销世界各地,是全国经济百强镇之一。走在李哥庄镇的大街上,热闹非凡,车水马龙,人声鼎沸。
我们要采访的蓝翔技校毕业生朱海燕就在李哥庄镇热闹的街中心上。走进朱海燕开的“世轩美容美发店”,红黄简洁的线条拼接出时尚气息,落地长镜前坐着正在理各式发型的女子,发型师朱海燕的剪刀飞快地舞动着,时而眉头微皱,时而点头轻笑,十分投入。她凭借对发型设计独到的理解,拥有了一大批顾客粉丝,也由此圆了她的创业梦。
采访中,一位忠实顾客操着浓重的胶东口音对笔者说。两年前一次偶然的机会,朱海燕将她的长发剪成短发,从此她再也没换过其它美发店,图的是朱海燕设计的发型好打理,非常清爽。朱海燕的美发店设施非常简单,不大的客厅里支起几张理发椅。即使这样,每天仍顾客盈门,要做发型有时必须打电话预约。
朱海燕对自己的手艺非常自信。凡是接受过他服务的顾客都能感觉到她的自信。朱海燕喜欢与顾客聊天交流。她会根据每个顾客的个性特点去设计发型。她将这种创作过程当作一种享受,顾客也能从她的自信中找到对自己形象的新认识。有位女士拿着画报慕名找他,让她照着画报上的发型做。朱海燕一边端详着这位女士,一边询问她的职业和喜好。她认为顾客不适合画报上的发型,应该从色彩和发质上进行全面的调整。这位顾客最终接受了朱海燕的建议,理完后对自己的新形象非常满意。
“我从小就梦想美发,那时家里穷没钱学,结了婚有了孩子后,为了圆自己的梦,2011年春节刚过就来到山东蓝翔技校学习美容美发技术。教我的老师是都是全国有名的美发师,拿起剪刀,很快就上了手,毕业后很快成为当地有名的理发师,收入比有固定工作的人还要高。”
笔者在采访中了解到,朱海燕的美发店从不打广告吸引客源,全是靠顾客一传十,十传百的发展起来的。现在朱海燕的美发店已经有几百名顾客了。”朱海燕说:“我们还搞会员制,针对相对比较高端的人群设计不同的理念,不仅稳定了客源,也方便了顾客。如果这美发店成功了,我还会开分店,推广这样的经营模式。”
“以诚待客才能留得住客。”这是朱海燕的座右铭。“为顾客设计最适合的发型,突出她的气质和个性,哪怕就只挣几元钱,只要顾客满意了,愿意常来,利润并不少,况且还能提高美誉度。”朱海燕说。
正聊着,一位女顾客来染发。朱海燕细心地建议她,因为刚烫发不久,还是过一段时间来做。她感慨地说,要在过去,肯定求之不得。现在应该主动为顾客保养头发提供全方位的建议,让他们对自己的发质发型都有一定的认识。
朱海燕的美发店里有两名员工。让笔者意外的是,朱海燕不仅给她们发薪水,还定期发奖金。朱海燕谈起自己的“大方”毫不隐讳:稳定客源,同样也要稳定员工队伍。美发业靠的就是手艺和服务,如果仅仅就是老板和伙计的关系,他们就不可能像我一样,去用心体会顾客的需求,还会频繁跳槽,让店的服务质量不能保持稳定。
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