浙江嘉兴三万多斤牛肉未经检疫流入市场被曝光

事后：

　　屠宰点加装了摄像头

按照我国的法律规定，牛肉进入市场前，必须有两个检疫证，一个是活牛产地出具的检疫合格证明，这个叫动物检疫合格证明。另外一个检疫证，是要当地检疫部门有驻场的检疫人员，从活牛落地到最后的牛肉成品的过程中，对多项指标进行检查，没有问题才会开具动物产品检疫合格证。

有动物检疫合格证的活牛，才能从外省通过边检运到浙江。这份动物检疫合格证需要在屠宰场所在的畜牧局进行备案，也就是说这个非法屠宰点什么时候，进多少牛，主管部门是清楚的。

那么，在去年11月份，通知进行整改之后，这个非法屠宰场又进了多少活牛？根据桐乡市动物及动物产品报检点的查询结果，今年1月30日到4月的情况资料显示，1月30日，该屠宰点进黄牛18头，2月27日进黄牛18头，2月28日进黄牛20头，4月7日进黄牛18头，除去目前还未屠宰的16头黄牛，从1月末到4月初两个多月的时间，就已经有58头黄牛。

一般一头成年的黄牛大约在1000斤左右，牛肉大约能占60%以上，平均一头牛大约有600斤的牛肉，也就是说目前已经有58头牛，34800斤牛肉在未经检疫的情况下进入很多百姓家的餐桌上。

屠宰点的工人辩称，这些牛是运到富阳去屠宰的。屠宰后运回桐乡再卖给各个菜市场。但是，富阳的唯一定点宰牛地、富阳市肉牛定点屠宰场经理吴土庆则表示，这些牛从来没有拉过来过。

管坤良对快报记者表示，对于这个屠宰点的监管工作，确实有疏忽之处。“我们意识到问题所在，一方面，我们在屠宰点加装了摄像头，实行24小时监控，防止偷杀行为。另一方面，我们会同公安、农经、商务和司法部门联合成立了案件处理小组，将在调查取证后对这起案件进行严厉查处。”