探秘世界上最好吃的手工雪糕(组图)

令人惊讶的美味

不过，即使没有字典或攻略，一个不懂意大利语的外乡人要在此尽情享受美味，也没有难度。店员和当地顾客里都有懂英语的，而且都非常热情。我们去的那天，柜台旁两位大啖gelato的罗马小伙，很热心为我们做义务翻译和美食向导：“可以先试吃再决定选哪三种，慢慢来呀……开心果、巧克力脆片、柠檬、百利酒加威士忌味道的特别好吃……你喜欢加鲜忌廉吗？要的话要注意：等会儿店员会问你一句话，听到panna你就点头；不放心的话，主动跟他说panna，你的冰淇淋上便会添加鲜忌廉。”事实上，他们的指点非常重要，加上鲜忌廉可以调节冰淇淋的甜度，口感也更轻滑。

这里的雪糕真是好得令人惊讶，香滑细腻，又干净利落，口味非常纯粹，各种果仁味道的香醇浓郁，水果味道的又清新轻怡，酒类和奶酪味道的各各出其不意……

那天我们三个人，一共吃过9种味道，开心果、百利酒、杏子、黑巧克力、榛子、树莓、巧克力脆片、柠檬、咖啡……每一个都是令人诧异又满意的美味探险。开心果味道的非常出色，新鲜开心果风味完美融进雪糕里，香醇怡人，但又不太甜；巧克力脆片gelato味道浓郁，脆片带来口感上活泼的小小刺激，很过瘾又很轻快；百利酒的醇美香气与清凉雪糕结合得丝丝入扣，婉转百媚生；榛子味道的闻着风味厚重，吃起来香重甜轻，口感细滑……那天唯一的失误发生在咖啡味道的gelato———不是品质不好，而是太好———那个雪糕的咖啡味道浓得像一杯地道的意式浓缩咖啡，而我是晚上喝咖啡会影响睡眠的……