清爽绵软轻乳酪蛋糕DIY

很喜欢轻乳酪蛋糕，优雅的外表和细腻丝滑的组织，就足够让人迷恋。今天小编就来教大家要如何DIY。

DIY清爽绵软的轻乳酪蛋糕

很喜欢轻乳酪蛋糕，优雅的外表和细腻丝滑的组织，就足够让人迷恋！口感清爽，却不过于清淡；绵软，却不过于湿润。

乳酪蛋糕做法和戚风蛋糕非常类似，只不过减少了面粉用量，并且加入了奶油奶酪。只要戚风蛋糕做好了，做轻乳酪都不会是太难的事情。

原料：奶油奶酪125克，鸡蛋2个，动物性淡奶油50克，酸奶75克，低筋面粉33克，细砂糖40克。

烘烤：水浴法，烤箱下层，上下火160度，1个小时到70分钟。