【国内】沙雅·丝绸路龟兹国

陷入龟兹镇

这是熟悉新疆人的旅游方式！是的，骑着毛驴、马车或摩托车，看上去并不奢华；但当你用最本土的交通工具，来到丝绸大道龟兹古国中最重要的城市——沙雅时，你会发现你所经历的一切都棒极了！

胡杨深处的“阿凡提”和小羊羔

太阳还未升起，我们就到了太阳岛，秋天清晨的沙雅郊外颇有凉意，我缩紧脖子快步前行；约30分钟后，我站在了太阳岛中心，我和身旁的张老师、李琪大哥三人信步走入这片刚被太阳镀上金色的胡杨林中。

没多久，远远看到几户人家被包围在金色胡杨下，灿烂得让我有点不知所措，仿佛进入了另一个世界！清晨的这里十分静谧，一匹大骆驼跪在沙地上，一个穿着迷彩 服的男人正在向驼峰中间铺上厚厚的被子；羊圈里的羊群安详地呆着，仿佛没睡醒的样子；视野所及都是一栋栋晒着太阳的金色土坯房。这时，一位穿着灰色西装的 维族大叔从屋里走出来，看上去十分健朗。张老师会讲维语，便走上前跟这位大叔交谈起来，而我和李琪大哥只有在一旁笑着“亚克西”！后来才知道，这位维族大 叔叫萨迪克，是这儿的主人雇来的牧羊人。

萨迪克带着我们走入侧面房门，房子前有个门廊，尽头挂着今早刚宰杀、剥了皮的羊肉；门廊下铺着地砖，地上满是尘土，三张带着羊蹄的新鲜羊皮随意躺着；廊外 是一片稀泥地，屋里陈设非常简单，一个水泥砖头筑的床，旁边是用来做饭的炉灶；炉灶连着烟囱直通房顶外，炉灶四条腿下还垫着几块砖头，这儿就是萨迪克平日 住的地方；整个房子不仅住着萨迪克，还有两位牧羊人，及其中一位牧羊人的妻子。

沙雅的维族人会用当地特有的胡杨木作为支架和燃料

烟熏火燎800公斤烤鱼和羊肉

中午时分，吃了几个烤馕的我们已经饿得饥肠辘辘，听说胡杨林另一边正进行沙雅著名的原生态烤肉时，足以想象我们的味蕾是如何活跃了！狂奔到烤肉点，我们发 现这绝对是一个盛会！数不清有多少人站在炊烟弥漫之中，500人？ 1000人？人群密密麻麻地跟插在地面的烤鱼、烤肉一般多。

见缝插针钻进人堆，好不容易和一位正烤肉的兄弟搭上话，多亏有会说维吾尔语的张老师。后来知道这位兄弟叫泰维斯亚。我嚼着嘴里的羊肉，就见着有人拖着大袋 鱼过来了；其实，在塔克拉玛干沙漠边缘的沙雅维族人，除了能烤肉质鲜美的羊肉串外，另一个拿手绝活就是烤鱼！这里的人世代以捕塔里木河的鱼为生，大家都说 这些鱼小的有三五公斤，大的能到十多公斤；今天我就有幸见到烤鱼的全过程。

泰维斯亚指着蹲在地上的维族老人说，“我们不管烤鱼、烤肉，都分工明确，那边的人负责在地上打洞；他旁边的人负责串鱼；这样串好的鱼就能直接插进土里。” 我随着张老师的同声翻译往左看，串鱼整个过程有些血腥，当地人先把一条整鱼从背上剖开，去掉内脏；再从鱼的上、下部横穿两条小木棍，用一根稍长的红柳木由 尾穿到头；接着，将这个五花大绑的鱼插入河边沙滩，排成排，点燃中间用胡杨或红柳烧起的篝火烘烤。等待约1小时，终于见着泰维斯亚动手了，他将木棍从烤熟 的鱼中抽出来，放在盘里，再撒上些盐、孜然、辣椒⋯⋯