光棍节DIY美食：自己动手做一日三餐

午饭 夫妻肺片(令流泪更有理由！)

准备材料：

牛肉：100克

牛舌：100克

牛头皮：100克

牛心：150克

牛肚：200克

卤料：1包

食盐：3克

红油辣椒：适量

花椒面：3克

熟芝麻：3克

熟花生米：5克

豆油：3克

味精：3克

香芹或青葱：1棵

DIY步骤：

1.将牛肉切成块，与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)一起漂洗干净，用卤料包卤制，先用猛火烧开后转用小火，卤制到肉料软而不烂，然后捞起自然冷却，再切成大薄片，备用。

2.将香芹洗净，切成2厘米长的段。芝麻和花生一起压成碎末备用。

3.拌盆中倒入切好的牛肉、牛杂，再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和香芹菜，拌匀装盘即成。