【国际】土耳其的"红茶人生"

2011年11月17日 14:52
来源：摄影之友作者：潇文

“横跨欧亚大陆”是土耳其的第一句形容语，这个奇妙的地理位置，让这里混合了东西方两种截然不容的血统、建筑和美食，“文化”有些虚无，本期我们就从每个土耳其人手中，每时每刻端着的咖啡和红茶开始，揭开

抽一管Nargile (土耳其水烟)，一定要配上土耳其红茶里的苹果茶，很是惬意。不用像在中国那样担心价格，在土耳其一杯茶基本上只有一两块新里拉而已，任何人都消费得起。没有哪个土耳其人能离的开茶的，比中国人还传统，一日五杯甚至更多。

在街边传统的茶馆里，红茶、水烟和土耳其棋是不必不可少的，这里还有OK牌，这是类似于土耳其麻将的一种娱乐项目

琳琅满目的土耳其集市 Ladies Bazzar，是当地有名的“女人街”，除了那些价格不菲的品牌店，摩肩接踵的小集市和遍地的餐厅茶馆才是这里的主题。走进“女人街”，映入眼中的是一个个环环连接的长廊,白色的拱形天花板上布满色彩鲜艳的民族图案，每隔几米便有一个大大的古典吊灯，长廊的两边是一家家各具特色的店铺，土耳其的所有特色产品都可以在这里看到，时装、地毯、古玩、金饰、银器、海泡石烟斗、茶具等等，每一件都充满着浓浓的民族特色。整个集市仿若一座迷宫，到处都是曲折蜿蜒的长廊，让人看不到尽头，难分东南西北。不过随处都可以听见的热闹的讨价还价声，让我马上忘记了刚才的尴尬和迷茫，英语，土耳其语，希腊语，甚至还可以听见中文，真的跟北京的秀水街有点类似哦！“这个多少钱？”我拿起一块橄榄油香皂，“5里拉”“6里拉”，两位摊主一起说道，“到底多少钱？”我又问一遍，“6里拉”“5里拉”哈哈，原来他们自己也如此忐忑啊，最终，3里拉拿下了我心仪的香皂，别看它没什么香味，但是这可是纯天然的，而且加水后泡沫会非常的细腻，多买些带回去给闺密们可谓实惠又好用！

来一趟集市，最不能放过的当然还有土耳其红茶，没什么特别精致的包装，但品质可都是很正宗的，事实上当我走进集市的时候，身边就不断地有茶贩向我兜售，他们穿着镶有金丝的民族传统服装，脸上永远保持着灿烂友好的笑容，腰上缠着一个像我们鸟笼子大小的金属质地茶托，上面的凹槽中放着十来个小杯子，随叫随倒，卖完了就迅速回茶店里续水，如果我对他们的红茶表示喜欢，他们便会热情的将我拉到所属的店家面前，向我介绍着他们的红茶是多么的优质。不过，由于我实在品尝不出太大的差别，所以我最终还是选择了大约10里拉一斤的当地知名红茶品牌——AK Cay。