中国烘焙产业网：为你分享烤箱的使用心得？

　　欢乐颂2定档5月，五个性格迥异家庭背景不同的女孩又要上线了。想当年他们在第一季中也是实力圈粉。小编也是欢乐颂迷，谈起五美，喜欢杨紫扮演的邱莹莹，为啥？因为和她有共同的爱好——都是吃货一枚。作为资深吃货平时各种饼干、咖啡肯定是少不了。

　　提起饼干，就有的说了，因为爱吃，小编可是备足了烘焙产品的DIY所需要的工具，其中最重要的当然是烤箱了，今天小编就要给大家分享一下烤箱的使用心得。

　　新买回来的烤箱，在使用前，擦干净后，要把烤箱门半开，用高温烘烤一次，以排出新烤箱的加热异味。如果不是新的烤箱，那么在烘烤食物前，烤箱都要先预热，但预热时间不能太长，否则会影响烤箱的使用寿命。使用前要保证电路的安全。

　　烤箱在工作的过程中，在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。同时，放烤盘进烤箱或者取出烤盘时，不能直接用手拿，要使用手柄或者隔热手套。

　　把烤箱放在通风的地方，不要靠墙，便于散热，而且烤箱不要放在靠近水的地方如果碰到水的话会造成温差，影响烘焙的效果。烤箱工作时，应避免被纸片、棉布等易燃物品覆盖，以免引起火灾或者危险。

　　另外，最重要的一点就是不要长时间站着烤箱旁边，如果发现烤箱的玻璃门出现裂痕应立刻停止使用烤箱，还有就是烤箱工作时，要避免让小孩靠近烤箱，以免烫伤。烤箱使用完后，要放到通风的地方冷却。

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