几款蛋白粉综合测评，你喜爱的汤臣倍健蛋白粉在不在上面？

市场上蛋白粉琳琅满目，到底哪款比较好?要怎么选择呢?消费者往往看着一货架的产品发愁，其实早在2015年9月，《消费者报道》向第三方权威机构送检了安利纽崔莱、汤臣倍健、禾健、可益康、康比特、康富来等6品牌的混合蛋白粉，检测蛋白质、必需氨基酸、脂肪、胆固醇、铅含量等指标，并且邀请了各种专家对一些数据进行分析。

1、蛋白质含量

蛋白粉主要的作用就是补充优质蛋白，优质蛋白可以起到提高免疫力、构造身体等等作用。所以消费者最关心的就是蛋白粉里面的蛋白质含量，在6款蛋白粉中，康富来高营养蛋白质粉蛋白质含量可达83.1g/100g，汤臣倍健蛋白质粉蛋白质含量为78.1g/100g，蛋白质含量也不低。

华南理工大学轻工与食品学院教授赵谋明说提醒：“产品蛋白质含量低，并非说明企业偷工减料。”蛋白粉含量并非越高越好，很多蛋白粉都会加入辅料，纯粹的蛋白粉很难在水中溶解，会产生结块，口感方面欠佳。

因此适当添加辅料，有助于蛋白粉兼具营养和口感。

几款蛋白粉综合测评，你喜爱的汤臣倍健蛋白粉在不在上面?

2、氨基酸评分

蛋白质只有被消化系统消化成氨基酸才能被人体吸收。组成人体的氨基酸总共有20多种，其中有9种是人体无法合成必须要从食物中补充的，这些氨基酸被称为必需氨基酸。

必需氨基酸数量充足、种类齐全、比例适当的蛋白质被称为优质蛋白。华南理工大学一名副教授认为比起蛋白质含量，更加重要的是蛋白质的营养均衡性。氨基酸评分是目前国际通用的一种评价食物中蛋白质营养均衡程度的方法，氨基酸评分越高，蛋白质营养价值越高。

本次送检的10款产品中，汤臣倍健蛋白质粉氨基酸评分最高，为91.2。

(图片来源：网易财经)

这说明汤臣倍健蛋白粉合理调配了大豆蛋白和乳清蛋白双重蛋白，必需氨基酸种类齐全，氨基酸组成模式合理。

汤臣倍健蛋白粉科学调配植物性蛋白和动物性蛋白，均衡提供9种人体所必需的氨基酸，里面的蛋白质属于优质蛋白，消化率达90%以上，营养价值高。

汤臣倍健蛋白粉里面的原料很优质，大豆蛋白甄选东北非转基因大豆蛋白，明确不含转基因成分;乳清蛋白来源于全球公认的黄金奶源新西兰，优质纯净。

以上就是几款蛋白粉的测评，该选择那一款就看你的需要了。